1.虾仁切泥;胡萝卜切丝;青葱、芹菜切末,备用。
2.取一容器,加入所有材料及调味料,充分混合搅拌均匀,再取适当份量捏成饼状,可分为数片。
3.热锅,加入适量沙拉油,再放入作法2的豆渣饼,以小火慢慢煎至两面皆呈金黄色即可。
1、锅中火加热,喷上点油。
2、豆皮铺到锅中,略起大泡儿。
3、打入一个鸡蛋,抹匀,加入葱花儿、香菜末儿。
4、翻面,...[ 查看全文 ]