南京臭豆腐家常做法

南京臭豆腐家常做法的相关文章

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  南京臭豆腐的做法 南京臭豆腐的家常做法

  标签：臭豆腐 豆腐

  自制臭豆腐（两种吃法） 【第一种吃法：剁椒蒸臭豆腐】 步骤1、2可以省略。 1、豆腐从盒中取出沥干，拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。 2、豆腐上压上一样平板物件（我用的是蛋糕模具的底部），再压上重物（我用碗装满水）。过大概半小时豆腐就会出水，高度会缩减，按个人喜好出水到你满意的程度 3、将出好水的豆腐取出切成1.5-2公分的厚块。 4、放到干净无油的容器中。 5、松松的盖上锡纸，不要密封...[ 查看全文 ]

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  南京臭豆腐最正宗的做法 南京臭豆腐如何做

  标签：臭豆腐 豆腐

  老家的臭豆腐 1.臭豆腐切片，柿子椒用手掰成块，葱切碎。 2.炒锅倒油，下豆腐块，小火慢煎。 3.翻面再煎，并撒上盐和白胡椒粉（多放一些，味道更好）。 4.煎好的豆腐暂先盛起，炒锅倒油，炒香剁椒。 5.放进葱碎稍炒片刻，再下柿子椒翻炒断生。 6.将煎好的豆腐一起下锅，加适量盐、酱油、鸡精调味，再加小半碗水烧开后闷一会儿，水干菜熟即可。 传统臭豆腐 1.臭豆腐洗净，沥干水份备用。 2.热...[ 查看全文 ]

  男人你不帅

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  最正宗南京臭豆腐的做法 南京臭豆腐怎么做

  标签：臭豆腐

  老家的臭豆腐 1.臭豆腐切片，柿子椒用手掰成块，葱切碎。 2.炒锅倒油，下豆腐块，小火慢煎。 3.翻面再煎，并撒上盐和白胡椒粉（多放一些，味道更好）。 4.煎好的豆腐暂先盛起，炒锅倒油，炒香剁椒。 5.放进葱碎稍炒片刻，再下柿子椒翻炒断生。 6.将煎好的豆腐一起下锅，加适量盐、酱油、鸡精调味，再加小半碗水烧开后闷一会儿，水干菜熟即可。 传统臭豆腐 1.臭豆腐洗净，沥干水份备用。 2.热...[ 查看全文 ]

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  南京臭豆腐最正宗的做法

  标签：臭豆腐

  油汆臭豆腐 1.将臭豆腐洗净沥干； 2.青蒜洗净，切成细丝； 3.锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐煎炸，至两面金黄色时，捞出沥净油，装盘，撒上青蒜丝，另配辣椒油、酱油供蘸食。 老家的臭豆腐 1.臭豆腐切片，柿子椒用手掰成块，葱切碎。 2.炒锅倒油，下豆腐块，小火慢煎。 3.翻面再煎，并撒上盐和白胡椒粉（多放一些，味道更好）。 4.煎好的豆腐暂先盛起，炒锅倒油，炒香剁椒。 5.放进葱...[ 查看全文 ]

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  怎样做南京臭豆腐才好吃

  标签：豆制品

  南京臭豆腐 1、糟卤臭豆腐洗；争后切成块；干辣椒切碎后放入小盘中备用。 2、锅内油烧热，爆香姜、蒜，炒香肉末后盛出。 3、砂锅烧热，加高汤烧滚，加炒好的肉末及臭豆腐煨入味后加葱花和辣椒碎即可。 食神美味经 臭豆腐是江淮、湖南、湖北一带颇具特色的小吃，可用来干煎、烧烤，或者作为调味料烹制其他菜肴，风味都极具个性，让人上瘾。 讲究的资深吃客还会滴几滴香油，增香提鲜，吃完臭豆腐含一...[ 查看全文 ]

  f长的丑贴墙走

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  臭豆腐的家常做法 臭豆腐怎么吃

  标签：臭豆腐 臭豆腐的做法 臭豆腐怎么做 酱油

  不臭的臭豆腐做法 1，把硬豆腐切块放入盆里。 2，倒入豆腐乳。（注：什么豆腐乳都可以，估计北京的可以买臭豆腐乳，口味不重的 一般豆腐乳都可以了。主要是用来发酵，豆腐乳或者豆腐乳汁都成。） 3，用保鲜膜密封。 4，冰箱放两天或者室内放一天。 5，可以吃了，煎或者蒸都可以。 如果以后还想做，可以把用过的豆腐乳汁加点白酒和盐放在冰箱里。个人觉得步骤2 时放点盐味道更好。 XO酱油炸臭豆腐...[ 查看全文 ]

  enjoy无聊365

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  红烧臭豆腐的做法 红烧臭豆腐家常做法

  标签：红烧臭豆腐 臭豆腐 烧豆腐

  红烧豆腐皮肉卷 1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀。 2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲。 3、豆腐皮提前用温水泡发，用剪刀裁成小正方形。 4、肉馅捏成长条状，摆在豆腐皮中央。 5、先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折。 6、最后一个角上抹点干淀粉，将收口粘住。 7、收口朝下，全部包好的肉卷整齐摆放在盘中。 8、平底煎...[ 查看全文 ]

  沾Xue的黄瓜

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  自制臭豆腐家常做法 自制臭豆腐的做法

  标签：自制臭豆腐 北豆腐 自制珍珠奶茶

  自制臭豆腐 1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。 2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。 3、将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。 4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内，倒入剩余的料和酒，最后用塑料袋封口，待一个月后发好即可食用。 小诀窍 可以长时间放置，且味道越久越醇...[ 查看全文 ]

  爱覆水难收02

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  传统臭豆腐家常的做法 传统臭豆腐做法

  标签：臭豆腐 泡菜 豆腐

  传统狗肉炖豆腐 1、豆腐切片 留用 2、喜好的小白菜 用手掰两段 留用 3、葱白切段 留用 4、锅烧热 倒油 下葱段 狗肉酱 煸炒 5、添开水 （一汤碗） 大火 炖 6、再将狗肉丝 豆腐 最后是小白菜 依次下到锅里 大火炖 7、狗肉酱一般比较咸 依个人口味 适当放盐 就行啦 8、豆腐炖嫩嫩的 葱段变透明 小白菜熟了就可以出锅了 自制臭豆腐 1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。 2、一天后，将豆腐切大...[ 查看全文 ]

  我爱我的蔡依林

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  麻辣臭豆腐的家常做法 麻辣臭豆腐做法

  标签：麻辣臭豆腐 香菇 鸭血 臭豆腐

  麻辣臭豆腐 1.将臭豆腐切成小块备用；洋葱、大蒜切末；干辣椒切段； 2.将猪肉馅、肉酱以大火快速拌炒约1 分钟后起锅备用； 3.锅内放油烧热，先爆香洋葱末、大蒜末、花椒、干辣椒，再加入料酒、蚝油、辣椒油、精盐、味精、臭豆腐以及炒好的肉酱、猪肉馅，最后加入水，以小火煮约5～8 分钟即可。 注意 酱香味浓，香飘四溢。如果先把臭豆腐放入油锅中炸一下，烧煨时就更容易入味。 麻辣臭豆腐 1.将...[ 查看全文 ]

  SZpc1992

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  臭豆腐的家常做法

  标签：臭豆腐 臭豆腐的做法 臭豆腐怎么做 臭豆腐的制作方法

       想吃臭豆腐，担心外面买来的不卫生。就琢磨着自己做，因为家里不能炸东西，所以就改用煎的，味道不错，老公很喜欢。 1豆腐洗净备用，将豆腐切成大小适中的方块。 2将青腐乳在盆中捣碎。 3将切好的豆腐块码入盆中。 4一层层码好，注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜，放入冰箱里存放24小时。 5将青腐乳汁倒入碗中，并挤些蒜蓉酱，搅拌均匀备用。 6盘内放...[ 查看全文 ]

  更止女人痛

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  红烧臭豆腐的家常做法 红烧臭豆腐怎样做？

  标签：红烧臭豆腐 臭豆腐 红烧

  红烧豆腐 1、豆腐切小块。 2、煮一锅开水，将豆腐放入开水中煮，再次煮开后继续煮30秒。 3、煮豆腐的时候，葱切葱花；取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。 4、豆腐煮好，捞出沥水。 5、锅中放适量油，放入豆腐，大火拌炒几下（其实我都是晃晃锅子即可） 6、放入之前调好的酱油汁。 7、继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，均匀上色。 8、放适量料酒，稍稍多一点。 9、大火煮30秒，下水淀粉勾薄...[ 查看全文 ]

  o偶尔上线o

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  臭豆腐饺子怎么吃 臭豆腐饺子的家常做法

  标签：臭豆腐

  豆腐饺子 1、取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐、鸡粉、胡椒粉、香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。 2、材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的油豆皮就是饺子皮了，取一片油豆皮，铺平，放上少许搅拌好的豆腐馅，按照下图的方式包裹好，最后用泡好的黄花捆住封口就可以了。 3、依照上面方法依次做...[ 查看全文 ]

  小布设计师

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  麻辣臭豆腐的家常做法 麻辣臭豆腐怎样吃

  标签：麻辣臭豆腐 臭豆腐

  麻辣臭豆腐 1.将臭豆腐洗净，香菇切丝，姜切末，鸭血先切成大块再汆烫后捞出沥干水份备用 2.锅中倒入香油和一部分辣油以小火烧至温热，先放入绞肉煸炒至松散，再放入香菇丝炒香后，倒入辣椒酱炒香，再加入辣椒粉和花椒炒香 3.然后加入适量的水、姜末、蒜末、葱段、鸡粉、酱油膏、剩余的辣油、臭豆腐、酒、糖和鸭血以大火煮开，再转小火煮约50分钟至入味即可完成 厨师叮咛： *臭豆腐以质地较软的较易...[ 查看全文 ]

  水货车chao0095

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  自制臭豆腐如何吃 自制臭豆腐的家常做法

  标签：自制臭豆腐 花椒粉

  自制雪糕（雪条） 1、把牛奶倒入锅中，煮热（不要把牛奶煮沸腾了，注意牛奶煮热后继续在锅里，不要熄火了）。 2、牛奶煮热后把半包棉花糖倒入热牛奶里煮。（如果你想整包棉花糖都放的话你就放吧，我不会拦你滴） 3、煮到棉花糖完全融化后倒入模具或杯子里，最后放入冰箱中冷冻6小时左右就可以吃了。 （标题说是雪糕，不过我感觉比较像雪条。至于剩下的半包棉花糖可以用来吃，也可以再做一次。。。） ...[ 查看全文 ]

  筱缤

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  红烧臭豆腐如何吃 红烧臭豆腐的家常做法

  标签：红烧臭豆腐 臭豆腐 红烧

  红烧香润蹄 1、把香葱洗干净后打成结，生姜切片备用。 2、将猪肘子刮洗干净，放入锅中汆烫去血沫，捞出用清水冲洗干净，清理干净皮面上的细毛。 3、炒锅放少许油，待油温热后放入八角、桂皮和香葱结，用小火煸香后放入肘子，调入黄酒、生抽、老抽、和少许盐翻一下。 4、加入足量清水，大火烧开后转小火继续炖煮一个半小时。 5、待用筷子可以轻易插入时，调成大火收浓汤汁即可。 红烧蘑菇 1、蘑...[ 查看全文 ]

  csdnsa_rxmf

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  臭豆腐饺子怎样做 臭豆腐饺子的家常做法

  标签：臭豆腐 豆腐

  烤臭豆腐 1.将臭豆腐切成长方块，花生粉取出备用 2.将酱料倒入锅中混合，以小火煮沸，待凉；竹串放入水中浸泡备用 3.锅中倒入沙拉油烧热至180度时，将臭豆腐放入油锅中煎炸 4.待臭豆腐炸至两面金黄色时捞出控油备用 5.将炸好的臭豆腐穿入竹串 6.烤箱预热250度，将一串串臭豆腐排入烤盘 7.用刀在每块臭豆腐两面轻轻割上一刀入味，放入烤箱 8.待豆腐两面烤至香味散发时取出，刷上酱料，翻面再刷上酱...[ 查看全文 ]

  兮_若123

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  虾皮蒸臭豆腐家常的做法 虾皮蒸臭豆腐的做法

  标签：虾皮蒸臭豆腐 臭豆腐 虾皮

  虾皮锅塌豆腐 1)鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用。 2)鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉。 3)豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液。 4)把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色。 5)豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。 白菜豆腐虾皮汤 1、白菜洗净切丝，豆腐切块，虾皮水冲一...[ 查看全文 ]

  香河随风1913

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  笋尖臭豆腐炒蛋的做法 笋尖臭豆腐炒蛋的家常做法

  标签：笋尖臭豆腐炒蛋 臭豆腐 冬笋

  五色炒蛋 1、葱蒜切成丝备用。 2、泡发好的木耳撕成小块，洋葱、胡萝卜、火腿都切成细条。 3、三个鸡蛋打散备用。 4、锅内放油烧热，鸡蛋先炒熟，拨到锅边，用余油炒香葱蒜。 5、将所有蔬菜和火腿放入锅中翻炒至蔬菜熟，调入盐和鸡精即可出锅。 薄荷炒蛋 1.材料：可食用的新鲜薄荷叶，鸡蛋。（薄荷不要太多，我只加了材料图 2.中的一半。） 3.薄荷叶洗净沥干切碎末 4.鸡蛋和碎薄荷加盐和...[ 查看全文 ]

  诶诶诶诶_玛

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  油炸臭豆腐的家常做法

  标签：油炸臭豆腐 豆腐

  自制臭豆腐 自制臭豆腐，简单易学，卫生方便，味道浓厚！西南风味。 材料 盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切茉少许，白酒适量 做法 先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分 一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。 将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉，辣椒粉，盐和桔皮粒，姜茉拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里 最后将...[ 查看全文 ]

  猪猪bxz

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