首页 相关文章 最正宗千里飘香的做法 怎么做千里飘香

最正宗千里飘香的做法 怎么做千里飘香

卤味又飘香

图老师美食

1.牛腱和猪舌先飞水,猪舌趁热刮去表面的白膜,这个膜一定要刮掉哈!

2.将牛腱和猪舌加水没过多一点大火煮开,加入上面大料后转中火煮。

3.把要卤的蛋白水略煮几分钟,剥去皮;香干上面轻轻斜划几刀方便入味。

4.水过半时加老抽、盐,然后把蛋和香干放进去继续煮;

5.最后落糖调味,注意要略多留点汁,牛腱是整个卤的,所以最好在卤汁里浸泡一夜才更入味。

小诀窍

吃的时候把卤汁这样淋在上面才好,又不是牛肉干所以要饱含汁水才好吃。

食家飘香鱼

图老师美食[ 查看全文 ]

2016-06-02 标签:

最正宗千里飘香的做法 怎么做千里飘香的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部