1.)腊肉切丁,萝卜切丝备用。
2.)起油锅,加4大匙油将虾米、腊肉丁及白萝卜丝爆香,以调味料调味再稍微焖一下之后盛起备用。
3.)将在来米粉加水调匀成米浆,慢慢倒入炒好的材料之中搅拌,至浓稠状。
4.)调好的米浆倒入玻璃纸模型中,以大火蒸40分钟即可。
1、萝卜去皮后切成细丝,冬天的萝卜就是好吃,脆嫩,水份足,带甜味。若嫌切麻烦也可以用刨的哈。
2、干虾仁用清水...[ 查看全文 ]