1. 把盐、糖、醋放进米饭中拌匀,三者的比例一般为1:5:10,适量加一点芝麻油;
2. 金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜,鸡蛋等其他原料准备好;
3. 鸡蛋稍加一点盐打散,摊成蛋饼 。
4. 黄瓜胡萝卜切成长条,沸水锅里烫一下,捞出沥干水分;
5. 鸡蛋饼稍晾凉切成条,跟黄瓜条胡萝卜条放在一起;
6. 取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面;
7. 在紫菜上均匀抹上一层米饭,不用留空余;
8. 在米饭的一端放上金枪鱼肉,
9. 再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;
10. 利用寿司帘卷起来,再用手紧握几下,以便卷紧;
11. 放开寿司帘,一条紫菜...[ 查看全文 ]