粉蒸肉最正宗的做法 粉蒸肉怎么做

粉蒸肉最正宗的做法 粉蒸肉怎么做的相关文章

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  粉蒸肉怎么做 粉蒸肉最正宗的做法

  标签：粉蒸肉 粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法 五花肉 米粉

  川味粉蒸肉 1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。 2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。 3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。 4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可...[ 查看全文 ]

  果乡能人

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  粉蒸肉怎么做 最正宗粉蒸肉的做法

  标签：粉蒸肉 粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法 猪肉 南瓜 蒸肉

  年夜饭——蒸桂鱼 1、鱼洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片、姜片，撒一点料酒和胡椒粉。 2、蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。 3、然后上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的。 4、然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片。 5、另将适量蒸鱼豉油加糖少许、胡椒...[ 查看全文 ]

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  怎么做粉蒸肉 粉蒸肉最正宗的做法

  标签：粉蒸肉 粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法 梅花肉 辣椒酱 蒸肉

  粉蒸肉 1.自己家做的米粉。过程是这样滴：1.材料：糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香叶两片。材料我也是随心所欲，但是基本的两样不能少，那就是糯米和花椒。 2.小火把糯米炒至微黄，然后再把其他材料也扔进去炒一炒。 3.用料理机打碎。不要打的太细，那样口感不好，打到小颗粒的程度就可以。然后放适量的盐到米粉里，搅拌均匀。 4.五花肉两块。南瓜一个。这种南瓜是我们本地出产的，甜度差一点，...[ 查看全文 ]

  娜范儿ing

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  江西粉蒸肉 1）猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切； 2）把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌； 3）把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆进蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，带肥的肉放在表面层； 4）蒸锅大火烧开水，放进蒸肉大碗，旺火蒸40分钟左右即可。 小诀窍 1.粉蒸肉未必定要选择五花肉，太油腻。只要...[ 查看全文 ]

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  粉蒸肉 1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。 3、土豆去皮洗净，切厚片。 4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤（2）里处理好的五花肉。 5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。 粉蒸肉 1、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。 2、五花肉加入适量盐、白糖、料酒、...[ 查看全文 ]

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  南瓜粉蒸肉 1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤； 2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀； 3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟； 4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟； 5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎。 土豆粉蒸肉 1、里脊肉洗净切片，用刀拍松，倒料酒、老抽、姜腌制20分钟。 2、土豆去皮切片，码盘，撒少量盐。 3、炒锅小火烧热，放入面...[ 查看全文 ]

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  南瓜粉蒸肉 1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤； 2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀； 3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟； 4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟； 5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎。 土豆粉蒸肉 1、里脊肉洗净切片，用刀拍松，倒料酒、老抽、姜腌制20分钟。 2、土豆去皮切片，码盘，撒少量盐。 3、炒锅小火烧热，放入面...[ 查看全文 ]

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  粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉怎么做？

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