1、豆腐控干水,切大小一致的方块。
2、鸡蛋打散。
3、豆腐块放入蛋液中蘸满。
4、油烧7成热,下入蘸满蛋液的豆腐块,煎至两面金黄捞出。
5.青椒、咸菜、蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖、香油,调成味汁。
6、吃时蘸汁即可。
1、炒锅放少许油,把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎……
2、这样一块块煎,一次油不要放多了,不够再加点,要有点耐心
3、炒锅里...[ 查看全文 ]