香橙戚风蛋糕卷怎么吃 香橙戚风蛋糕卷的家常做法

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  香橙戚风卷的家常做法 香橙戚风卷怎么吃

  标签：香橙戚风卷 橙子 鸡蛋 糖水

  草莓戚风蛋糕卷 1.先制作好蛋糕面糊。将蛋黄打散，加入植物油、12克砂糖、牛奶，搅拌均匀后把面粉过筛继续搅拌（象切菜那样）。 2.打发蛋白到湿性发泡即可。用打蛋器把蛋白打到呈粗泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现明显的纹路时，加入剩下的1/3糖。 3.把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘，把面糊尽量的抹平，把烤盘用力的...[ 查看全文 ]

  媛情往事如烟

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  香橙戚风蛋糕卷如何做 香橙戚风蛋糕卷的家常做法

  标签：蛋糕

  戚风鲜奶蛋糕卷 1、烤箱预热350F 2、蛋白与蛋黄分开，蛋黄加一半的糖用hand mixer低速拌匀加牛奶、酒、油、香草精再低速拌匀筛入蛋糕粉和泡打粉，用低速拌至无粉粒即可，别过度搅拌 3、蛋白加塔塔粉和剩下的一半糖先用hand mixer低速拌匀，再高速打至蛋白成硬性发泡，即盆倒扣蛋白不会掉下。我用的是很便宜的walmart买的Hamilton Beach 20元以内的hand mixer，注意了一下时间，从开始打，一共用了6分...[ 查看全文 ]

  战场少女

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  香橙戚风卷的家常做法 香橙戚风卷做法

  标签：香橙戚风卷 橙子 鸡蛋

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  小蒙0729

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  如何做香橙戚风蛋糕卷好吃 香橙戚风蛋糕卷的做法

  标签：蛋糕

  香橙戚风卷 1.橙子切薄片，加水加糖煮 2.至透明 3.凉后放在硅油纸上 4.蛋黄加糖打散 5.加入油和煮橙子糖水拌匀 6.筛入低粉拌匀 7.蛋白分3次加糖打至湿性蛋白状态 8.取1/3蛋白混合蛋黄糊 9.再全部混合 10.面糊倒在橙子片上 11.用刮板抹平表面，轻震几下去除气泡 12.中上层，160度25分钟 13.取出立刻倒扣在油纸上，揭去底部的油纸，晾至不烫手，再用一张油纸反转过来 14.抹上鲜奶油，卷起一端...[ 查看全文 ]

  hym521010

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  香橙戚风蛋糕卷的家常做法

  标签：蛋糕

  香橙戚风蛋糕卷怎么做最好吃怎么做香橙戚风蛋糕卷好吃 香蕉戚风蛋糕 材料 香蕉泥60g，香蕉丁100g、鸡蛋4个（蛋黄蛋白分开）、糖10g+60g、低筋面粉90g、盐少 许、水30g、玉米油40g 做法 （一）蛋黄糊 1、熟透的香蕉两支（去皮后约160g），其中60g捣成泥，100g切成小丁丁 2、清水、沙拉油、糖10g搅拌均匀 3、每次加入1个蛋黄搅打，加入第4个蛋黄后打至完全乳化 4、低筋面粉过筛加入蛋黄...[ 查看全文 ]

  书之老蛀虫

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  最正宗香橙戚风蛋糕卷的做法 怎样做香橙戚风蛋糕卷好吃

  标签：蛋糕

  干果橙皮碎蛋糕卷 1、蛋白、蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。 2、用手动打蛋器将蛋黄搅匀后，加60克牛奶、40克玉米油、30克白砂糖，搅拌至糖完全溶化。 3、将低筋面粉过筛，分二次放入蛋黄中搅拌成蛋糕糊。 4、用电动打蛋器打发蛋白，依次加入白醋及分三次加入剩下的35克白砂糖，打至硬性发泡。 5、将蛋黄糊和打发好的蛋白分两次以翻拌方式拌匀。 6、葡萄干等干果若特别干可以事先用葡萄酒泡软并沥...[ 查看全文 ]

  房老师391215

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  香橙戚风蛋糕卷的吃法

  标签：水果

  香橙戚风蛋糕卷 1.先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ML的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温布上。 2.橙汁和油搅拌均匀。 3.筛入面粉和盐。 4.分次加入蛋黄拌匀。 5.蛋白打发至拉起短弯尖。 6.加1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀，再加入其余蛋白拌匀。 7.倒入已摆放好橙片的烤盘中。（我的烤盘是24CM*31CM的） 8.170...[ 查看全文 ]

  喔德甜

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  香橙戚风卷的家常做法 香橙戚风卷怎样做？

  标签：香橙戚风卷 戚风

  澳洲夏日鲜果戚风蛋糕卷 1.将蛋黄、蛋清分离。蛋白加几点白醋和1克盐，用电动打蛋器打发蛋白至8、9分发，分3次加入30克白糖和10克玉米粉混合物。 2.蛋黄加白糖10克拌匀，加油、加牛奶、加过筛低粉，拌匀，待用。 3.将蛋白分三分之一到蛋黄糊中，用切拌法拌匀，再加3分之一拌匀后，倒入蛋白中，拌匀。倒入烤盘。放入葡萄干。 4.烤箱预热160度，烤25分钟左右后拿出。 . 5.烤好后即取出，卷起...[ 查看全文 ]

  我来逛逛瞧瞧

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  香橙戚风蛋糕卷如何做好吃 香橙戚风蛋糕卷怎样做好吃

  标签：蛋糕

  香橙巧克力蛋糕卷 1、先将一个甜橙切成8片，之后放在小锅里，放两匙白糖，再放些水，开火煮至橙皮颜色变浅、变软，捞出橙片沥水，煮橙子的水放凉待用。 2、蛋黄、蛋白分别打在两个无水无油的盆里，用手动打蛋器先将蛋黄搅匀。 3、然后放牛奶或煮橙水搅拌之后，放30克白砂糖。 4、待糖溶化后，分两次放入过筛的面粉，调成蛋糕糊。 5、蛋白用电动打蛋器打发，依次放入5滴白醋，并分3次放入余下的白砂糖...[ 查看全文 ]

  砍菜刀9

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  香橙戚风卷怎么做好吃 香橙戚风卷做法

  标签：香橙戚风卷 戚风

  香橙戚风卷 1.橙子切薄片，加水加糖煮 2.至透明 3.凉后放在硅油纸上 4.蛋黄加糖打散 5.加入油和煮橙子糖水拌匀 6.筛入低粉拌匀 7.蛋白分3次加糖打至湿性蛋白状态 8.取1/3蛋白混合蛋黄糊 9.再全部混合 10.面糊倒在橙子片上 11.用刮板抹平表面，轻震几下去除气泡 12.中上层，160度25分钟 13.取出立刻倒扣在油纸上，揭去底部的油纸，晾至不烫手，再用一张油纸反转过来 14.抹上鲜奶油，卷起一端...[ 查看全文 ]

  雪儿若馨

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  香橙戚风蛋糕的做法 怎样做香橙戚风蛋糕

  标签：香橙戚风蛋糕 蛋白 白醋

  香橙戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将新鲜果汁对1倍的水混合备用。 3.将材料(1)全部拌匀至光滑无颗粒状。 4.将材料(2)一起过筛后，加入作法(3)材料中拌匀，即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫后，加入柠檬汁继续拌打，再将细砂糖分次加入拌打至干性发泡。 6.将作法(4)的面煳与作法(5)的蛋白煳混合拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟，出炉后倒扣冷却待定型再脱...[ 查看全文 ]

  吉尔加美什丶2

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  香橙戚风蛋糕正宗做法 香橙戚风蛋糕的做法

  标签：香橙戚风蛋糕 蛋黄 戚风

  香橙戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将新鲜果汁对1倍的水混合备用。 3.将材料(1)全部拌匀至光滑无颗粒状。 4.将材料(2)一起过筛后，加入作法(3)材料中拌匀，即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫后，加入柠檬汁继续拌打，再将细砂糖分次加入拌打至干性发泡。 6.将作法(4)的面煳与作法(5)的蛋白煳混合拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟，出炉后倒扣冷却待定型再脱...[ 查看全文 ]

  如花一般散落

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  怎样做香橙戚风蛋糕 香橙戚风蛋糕的做法

  标签：香橙戚风蛋糕 蛋黄 戚风

  香橙戚风蛋糕 1.材料：橙汁90ml 糖20克 、70克 油70ml 中筋粉100克 鸡蛋5个。 2.分蛋清蛋黄。 3.将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。 4.筛入面粉，拌匀，不要拌太久，只要稍微均匀就可以。 5.加入蛋黄。 6.蛋黄和面糊拌均。 7.蛋白打至粗泡。 8.加入70克的糖打到硬性发泡。 9.将蛋白糊和蛋黄糊轻轻的拌均。 10.拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。 11.振掉大气泡后进烤箱150度烤60分...[ 查看全文 ]

  峰轩门

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  香橙戚风蛋糕卷怎么做

  标签：蛋糕

  香蕉戚风蛋糕 材料 香蕉泥60g，香蕉丁100g、鸡蛋4个（蛋黄蛋白分开）、糖10g+60g、低筋面粉90g、盐少 许、水30g、玉米油40g 做法 （一）蛋黄糊 1、熟透的香蕉两支（去皮后约160g），其中60g捣成泥，100g切成小丁丁 2、清水、沙拉油、糖10g搅拌均匀 3、每次加入1个蛋黄搅打，加入第4个蛋黄后打至完全乳化 4、低筋面粉过筛加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀划十字又下往上轻轻的翻匀（蛋糕糊加...[ 查看全文 ]

  吖一泥娃娃

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  最正宗香橙戚风卷的做法 香橙戚风卷怎么做

  标签：香橙戚风卷

  香橙蛋卷 1.将面粉，鸡蛋，白糖，牛奶搅拌成面糊。 2.平底锅放油，面糊倒入锅中，晃动平底锅让面糊在锅底摊成圆形，煎至两面金黄色。 3.抹上果酱，卷成条状切段。 香橙瑞士卷 1.将橙子切片，摆入铺好油纸的烤盘， 面粉混合过筛备用。 2.鸡蛋蛋黄与蛋清分离.蛋清加1小勺盐、一小勺塔塔粉，分三次加入50克糖，打至硬性发泡。判断标准：拿打蛋器沾打发好的蛋白，顶端是看起来硬硬的小尖，就可以了。...[ 查看全文 ]

  濑户撒庆

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  香橙戚风卷怎样做 最正宗香橙戚风卷的做法

  标签：香橙戚风卷 橙子 鸡蛋 糖水

  香橙瑞士卷 1.将橙子切片，摆入铺好油纸的烤盘， 面粉混合过筛备用。 2.鸡蛋蛋黄与蛋清分离.蛋清加1小勺盐、一小勺塔塔粉，分三次加入50克糖，打至硬性发泡。判断标准：拿打蛋器沾打发好的蛋白，顶端是看起来硬硬的小尖，就可以了。不能是弯钩的那种，这个一定要打到位，因为直接关系到蛋糕体的蓬发性） 3.蛋黄加10克糖，50克油.70克牛奶用打蛋器低速搅拌均匀后，放入筛好的低粉，先手动将面粉略微湿润...[ 查看全文 ]

  中国美day

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  香橙戚风蛋糕的家常做法 香橙戚风蛋糕如何做好吃

  标签：香橙戚风蛋糕 橙汁 蛋糕

  香橙戚风蛋糕 1.将蛋白、蛋黄完全分开，分置于两个容器中备用。 2.将新鲜果汁对1倍的水混合备用。 3.将材料(1)全部拌匀至光滑无颗粒状。 4.将材料(2)一起过筛后，加入作法(3)材料中拌匀，即为面煳。 5.蛋白拌打至起粗大泡沫后，加入柠檬汁继续拌打，再将细砂糖分次加入拌打至干性发泡。 6.将作法(4)的面煳与作法(5)的蛋白煳混合拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟，出炉后倒扣冷却待定型再脱...[ 查看全文 ]

  08小硕

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  怎么做香橙戚风卷 如何做香橙戚风卷

  标签：香橙戚风卷

  丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风 1.蛋白打成粗泡 2.分3次加糖打至蛋白提起来，头会微微垂下 3.蛋黄+糖搅拌均匀，变成有些淡黄色 4.加入油和水拌匀 5.加入天然南瓜粉（没有省略） 6.加入南瓜泥 7.加入过筛的低粉 香橙戚风蛋糕卷 1.先把橙擦洗干净，因为怕橙的表皮会残留有防腐剂，再切成薄片，锅里放与橙片齐面的水加两大匙（15ML的勺子）糖，煮约十分钟至橙的白皮有透明感，取出沥干摆放在高温...[ 查看全文 ]

  蝶薇s

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  香橙戚风蛋糕的做法 香橙戚风蛋糕最正宗的做法

  标签：香橙戚风蛋糕 橙汁 蛋糕

  10寸戚风蛋糕 1、蛋清和蛋黄分离。 2、蛋黄加入三分之一的糖、奶粉、全部面粉、油，一起搅拌均匀成蛋黄面糊。 3、剩下的糖倒进蛋清，蛋清打发成干性发泡。 4、蛋黄面糊和蛋白一起搅拌均匀。 5、倒入模具，把气泡震出来。 6、烤箱中层175℃,40分钟即可。 7、取出蛋糕倒扣在蒸架上，凉后脱模。 乐葵萨瓦林版的戚风蛋糕 1、分离蛋白和蛋黄，我用的是规格50g的鸡蛋，差不多7个蛋白6个蛋黄，以确保...[ 查看全文 ]

  梦有你而美c

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  香橙戚风蛋糕怎么做 香橙戚风蛋糕最正宗的做法

  标签：香橙戚风蛋糕 蛋黄

  香橙戚风蛋糕 1.材料：橙汁90ml 糖20克 、70克 油70ml 中筋粉100克 鸡蛋5个。 2.分蛋清蛋黄。 3.将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。 4.筛入面粉，拌匀，不要拌太久，只要稍微均匀就可以。 5.加入蛋黄。 6.蛋黄和面糊拌均。 7.蛋白打至粗泡。 8.加入70克的糖打到硬性发泡。 9.将蛋白糊和蛋黄糊轻轻的拌均。 10.拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。 11.振掉大气泡后进烤箱150度烤60分...[ 查看全文 ]

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