1、水发雪耳去蒂改成朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜去皮切丝
2、锅内加水烧开,下入鸡肝片,用大火煮去其中血水,捞起洗净
3、另烧锅下油,放入姜丝,注入清汤,待汤开时,加入雪耳、鸡肝、枸杞,调入盐、味精、白糖,用大火煮透,淋入熟鸡油即可
1、先加水炖银耳,放上枸杞和红枣一起炖。
2、炖到银耳开始出粘质了,就放鲜百合和醪糟。因为醪糟有少量的酒精,所以揭开盖子煮,让酒精挥发掉,这样就只剩下香甜了。...[ 查看全文 ]