1.大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,放沸水中煮5分钟,用清水浸凉
2.粽叶先折叠成圆锥形,底部放黄米
3.中间放蜜枣、花生米
4.上面覆盖黄米
5.包成三角形粽子(也可以包成其他形状的),用棉线扎紧
6.放锅中加水大火烧沸,改小火煮1小时,再关火,焖一小时
7.ok
1、五花肉切成小片,加料酒、生抽,搅拌成有泡沫后放入冰箱待用。