1、土豆去皮,蒸20分钟,略微晾凉,切片。
2、平底锅放一点点油(切记:油不可太多),放土豆片,煎至两面发黄时,将土豆片拨至边缘;下葱花、姜片放中间煸出香味,略撒点盐、黑胡椒粉颠勺即可。
1、准备一个大土豆和一个小马铃薯……去皮。
2、大的土豆切成两毫米左右的片,不要切断,下手没个轻重的,可以在地下放两根筷子。小的马铃薯也切成大概两毫米左右的片,这个要切断。
3、洋葱切碎,和一勺油放进微波炉,中高火一分半...[ 查看全文 ]