1.玉米面与豆渣按1:1的比例加入牛奶和1克小苏打活成面,同时蒸锅做水,
2.水开后,在笼屉上铺上白菜,这时再做窝头,一定要开水下屉,根据窝头的大小选择蒸的时间,我做的这个窝头比较小,蒸了15分钟就熟了,用白菜当屉布的好处就是不漆底。 同时这个窝头你还可以自由发挥哈,加点大枣、葡萄干之类的也不错,也可以加点红糖,做成甜味的!
1.将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状
2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡...[ 查看全文 ]