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1.预备一些巧克力纸杯蛋糕。
2.将每个蛋糕的正中心挖一个圆形小洞。
3.用巧克力炼乳将蛋糕的小洞填满。
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2012-08-03
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甜点
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nianjie_2006
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圣诞纸杯蛋糕 1.将低粉、泡打粉拌匀,并过筛,将两个柠檬外皮擦丝放入。 2.容器内加入蛋、糖、油,用手动打蛋棒在容器内快速划圈搅拌至所有材料混合均匀并呈 乳化状。倒入牛奶继续用打蛋棒搅拌均匀。 3.倒入面粉,用橡皮刮刀轻轻拌匀。 4.将面糊倒入纸杯至7分满。 5.烤箱提前5分钟180度预热,将烤盘放至中间层,用160度烤25分钟。让蛋糕在烤箱内用余 温再闷5分钟后即可取出。 6.待蛋糕凉透后,...
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重歆
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鲜奶油蛋糕(浓郁的奶油芳香) 1、先准备好材料 2、黄油要切成小块状,放置直到软化,但注意不能完全让黄油融化成液态。 3、黄油里加入细砂糖和盐,用电动打蛋机打发。 ...
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幸福ty9871994
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咖啡蛋糕 材料 即溶咖啡(不是三合一那种)2+1/2 tsp,水1 tsp,牛奶100克,沙拉油75克,红砂糖50克,奶粉10克,蛋黄1个,低筋面粉110克,泡打粉1/4 tsp。 做法 一、将低筋粉和泡打粉混合。也将即溶咖啡与水混合,再倒入牛奶里,搅拌均匀; 二、另用一碗,放油,再加砂糖,用电动打蛋机中速搅拌,再加奶粉、蛋黄,再快速搅拌; 三、再将做法(一)倒入做法(二),调转也行,小碗的倒进...
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玉强强
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海绵纸杯裱花小蛋糕 1、鸡蛋打入干净无水无油的容器中(鸡蛋每个约60克以上) 2、加入糖 3、隔水加热约40度左右,同时搅拌混合蛋液使之受热均匀 4、当温...
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xuehao6666
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mk73321178
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草莓纸杯虎蛋糕 1.蛋黄蛋白分开两个容器里(蛋白盆里要无水无油无杂质)。蛋黄盆里加入油和牛奶20克糖用手动打蛋器搅打打均匀。筛入低粉,继续搅打至没有颗粒的蛋黄糊。 2.将蛋白加入少许柠檬汁低速打至粗泡。一次性加入40克白糖转高速打至湿性发泡,提起打蛋头有弯钩即可。 3.先把1/3的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,一定要用橡皮刮刀轻轻翻拌,不能画圈以防消泡 4.拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白里面,翻拌...
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qq1920430471
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