1、 灯光亮度
结合总体照明和局部照亮相搭配的方式来选择,避免亮度太低,看不清刀具而出现意外。以大功率的灯提供整体光线,再根据灶台的摆设,配合局部照明的壁灯,光线就会从各个方向最大限度地减小阴影。通常采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳,这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩,而且有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。
2、 防潮
厨房常有水蒸气,在挑选灯具时要具备有防潮功能,防止太多水汽而爆炸的危险。平时的...[ 查看全文 ]