南瓜中含有维生素C分解酶,能分解破坏蔬菜水果中的维生素C,像我们平常吃的富含维生素C的菠菜、油菜、西红柿、小白菜、花菜、辣椒、草莓、橘子等,都不能和南瓜饼一起吃,会大大降低我们对这些蔬菜水果中维生素C的吸收效果。
有人说南瓜和螃蟹一起吃会中毒,这个说法是不正确的。南瓜饼中也含有南瓜,南瓜和螃蟹不能一起吃的原因是南瓜含有丰富的钴元素,钴元素对降血压有很好的疗效,但患有高血压的患者是不能吃螃蟹的,由于螃蟹中含有的胆固醇很高,对高血压患者不利,因此两种食物一起吃会抵消相互的食疗作用...[ 查看全文 ]