一、制作原料
糍粑原料:糯米750克,花生米、黄豆粉、玉米粉、面粉各50克,红糖250克,白糖50克,芝麻酱50克。
二、糍粑的做法
(1)将糯米淘洗干净,放入盆中,加适量清水,用旺火蒸熟后晾凉,用杵捣或用木铲挤压成泥,放在抹了植物油的锅中,用微火保持一定的热度备用。
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