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爆...
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2016-12-25
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孜香西葫芦炒蛋 食材: 西葫芦,(一根),泡发的木耳(50克),鸡蛋(2个),培根(100克),红椒(一个) 辅料: 盐(1.5茶匙),香葱(一根),孜然粒(2茶匙),生抽(2汤匙) 小贴士: 西葫芦要大火快炒,一是防止西葫芦炒久变蔫,二是让孜然味道更加浓郁。 做法: 1.西葫芦切片,红椒切块,培根切断儿,小香葱切碎断儿。 2.锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用。 3.鸡蛋打散,放少许盐搅拌均...
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泡椒耗儿鱼 1、耗儿鱼洗净,在鱼身上割起刀口,泡椒、姜、红椒蒜都切成颗粒状。 2、热锅到清油,烧制没有泡泡后,放花椒、豆瓣、泡姜、一半的泡椒、料酒、生抽少许炒香后,倒入鲜汤,把鱼放进去焖,汤要盖过鱼面,烧的过程中要翻一下鱼,把汤烧至少的时候,把鱼装盘,在剩余的汤里,放味精、葱花少许,淋在鱼上。 3、从新起锅烧油,炒剩下的泡椒,加美极鲜、少许醋、葱花炒香后,淋在鱼上即可。 泡椒...
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鲜虾水饺 1.鲜虾去壳去肠泥后洗净,加入米酒抓匀腌渍约10分钟备用。 2.虾仁以刀背拍碎;马蹄剁碎备用。 3.取一大容器放入作法2的虾仁末、马蹄末和其余材料及调味料一起搅拌均匀成虾仁内馅。 4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的虾仁内馅,再放上一只作法1的鲜虾,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。 5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香...
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西葫芦是一种很常见的蔬菜,在日常饮食中很受欢迎,很多人都喜欢吃。那么你知道西葫芦有哪些营养价值吗?你知道西葫芦的食用功效与作用有哪些吗?今天图老师小编就向大家介绍西葫芦的吃法以及好处,赶紧来看看吧! 目录 1、西葫芦的介绍 2、西葫芦的营养价值 3、西葫芦的种类 4、西葫芦怎么做 5、西葫芦的功效与作用 6、西葫芦的选购 7、吃西葫芦的好处 8、西葫芦炒鸡蛋 ...
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香煎西葫芦 食材: 西葫芦(一根) 辅料: 孜然粉(适量),盐(适量) 做法: 1.西葫芦洗净,切厚片备用 2.锅内放少许油,特小火,放入西葫芦。 3.单面煎一分钟左右,翻面继续煎,直到两面金黄 4.装盘,撒盐和椒盐粉,喜欢辣还可以撒些辣椒面 蘑菇鲜虾西葫芦意大利面 食材: 意大利面(1/3包),鸡蛋(1个),西葫芦(1小节),蘑菇(1罐),虾仁(4,5只) 辅料: 盐(少许),橄...
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