1、把干玫瑰花瓣洗干净,然后去掉花萼和花心;
2、找一个碗,不要拿金属碗,然后首先铺上一层玫瑰花瓣,再撒一层红糖和盐,接着继续放一层花瓣,再次饭一层红糖和盐。一直继续这个步骤到材料用完。
3、找一个类似捣蒜锤的东西,把玫瑰花瓣捣碎,揉烂一直到粘稠。这个过程可以适当放入一点蜂蜜,口感会更好。
4、找个容器盛起来,记得不要放太满,大概2/3就可以,太满会膨胀。然后就直接密封盛放起来,让它发酵两个星期即可。
玫瑰花酱可以在吃面包的时...[ 查看全文 ]