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小煎鸡米 食材: 鸡肉,莴笋,泡椒,盐,糖,芡粉 做法: 1.鸡肉切丁上浆、莴笋切丁、泡椒剁碎; 2.鸡丁入油锅划散; 3.余那少量的油炒香泡椒末,放盐、糖调味; 4.加入莴笋丁,淋少许醋,出锅前勾薄芡。 孔小二私房炒鸡 食材: 笨鸡0.5只,青椒2个,料酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,甜面酱1大匙,花椒1小匙,大料1粒,桂皮1片,香叶3片,盐1.5小匙,油1大匙,葱姜蒜适量 做法: 1.鸡洗净,剁成...
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