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炸汤圆怎么做好吃 酥脆香甜的元旦炸汤圆

油炸汤圆视频教程

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2016-12-28 标签:
  • 标签:炸汤圆
    炸汤圆是利用冷油炸,在炸时候要严格控制油温要用很小的火,小汤圆靠油养熟,过几分钟,等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸,通过复炸过,汤圆表皮香脆可口。然而需要记得的是炸汤圆高热量,不宜多吃。 炸汤圆的做法-炸汤圆的文化内涵 炸汤圆的文化内涵 汤圆在我们的饮食中是一种文化的传承,很多节日里面都是要食用这个美味的花生汤圆的。汤圆,谐音是团圆的意思,所以对于...[ 查看全文 ]
  • 标签:炸汤圆
    1.汤圆从冰箱取出,无需解冻,煮到八成熟,捞出,沥净水份 2.热锅热油,油温三四成热,一个个下入汤圆,不停搅动一下,不要互相粘连 3.保持小火加热,听到汤...[ 查看全文 ]
  • 炸汤圆 1. 把配料准备好!先把芝麻,面包糠,面粉和在一起! 2. 在把汤圆用水打湿,在调好的面包糠里滚滚!在一个个的放到盘子里! 3. 把油调好!先用大火把油烧热,不能太热啊,看见有小泡泡行,汤圆放入锅里后,调小火,看着上色汤圆变大了,就可以起...[ 查看全文 ]
  • 炸汤圆 1.将糯米粉倒入容器中 2.倒入适量的开水 3.揉成面团,稍醒一会儿 4.然后...[ 查看全文 ]
  • 椰蓉炸汤圆 1. 准备好一包水磨糯米粉,400克一包的; 2. 清水烧开,放入冰糖; 3. 不断搅拌至冰糖溶解,这是煮开的冰糖水; 4. 把糯米粉倒入到一个大碗中;(倒入300克,不要一下全到,慢慢加糯米粉,另外要留50克给...[ 查看全文 ]
  • 炸水果汤圆 1.将汤圆拆包倒入盘子里,均匀的刷上色拉油 2.放入已190度预热3分钟的空气炸锅中,定时15分钟,实则6-7分钟就可以了。第一次炸,我设置的时间比较长。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面粉
    油炸酥脆河虾 1、河虾择洗干净,撒少许精盐,加适量料酒,拌匀腌10分钟左右。 2、锅里多倒入些油,油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄,捞出稍凉。 3、锅里油再次烧热,倒入炸好的河虾复炸后捞出,洒上黑胡椒末即成。 小诀窍 炸过后再次用热油复炸,河虾表皮才可以更酥脆。 酥脆江鱼仔拌花生 1、江鱼仔去头去内脏,撕开两边,分别和花生米下油锅里炸酥,捞出沥油。 2、蒜头和葱头切碎,青辣椒...[ 查看全文 ]
  • 炸汤圆正宗做法/图解/步骤: 1. 先把水做开,准备适量汤圆, 2. 放入汤圆搅动,不要沾锅 3. 煮好过凉水 4. 炸好 5. 巧克力酱 搜索炸汤圆做法大全[ 查看全文 ]
  • 炸汤圆 1.将糯米粉倒入容器中 2.倒入适量的开水 3.揉成面团,稍醒一会儿 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:烹饪食谱
    香酥炸汤圆 1. 超市买现成的速冻汤圆一包 2. 锅内倒入300ml的山茶油,待锅底冒小泡泡时将解冻放置室温的汤圆放入,小火炸至金黄即可 3. 小朋友喜欢甜一点再加白糖即可[ 查看全文 ]
  • 标签:南瓜 黑芝麻
    【元宵节】南瓜黑芝麻汤圆学起来~ 1、南瓜切皮洗净,切成小块。 2、南瓜放入锅上蒸熟,尽量蒸的软些。 3、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味。 4、炒好的黑芝麻放入料理机,打碎成黑芝麻粉末。 5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的猪油、绵白糖,搅拌均匀成黑芝麻馅,放入冰箱冷藏20分钟(冷藏后猪油会凝固,这样包的时候馅比较硬不会散,容易包)。 6、蒸好的南瓜捣成南瓜泥(用料理机打成南瓜泥更细腻...[ 查看全文 ]
  • 标签:南瓜 黑芝麻
    奶香南瓜饼 1、将南瓜切薄片蒸熟。 2、把南瓜里面的水倒出来,水太多会很稀,加糯米粉、奶粉、白糖一起搅拌匀。糯米粉适当加量,不要太稀就可以,否则不能成形。 3、把南瓜面团表面裹满面包糠,一个一个放入油锅炸至金黄即可。油锅中小火,大火会糊。外表酥脆,里面香滑的奶香南瓜饼就做好了! 奶香南瓜羹 1.老南瓜去皮切成小块,上锅隔水蒸熟 2.蒸熟的老南瓜,放入食物搅拌机,倒入50ml的淡奶油...[ 查看全文 ]
  • 奶香南瓜汤 1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。 2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。 奶香南瓜饼 1.原料:...[ 查看全文 ]
  • 缤纷水果汤圆 1. 把糯米粉平均分成5份,白色用45克热水,边倒边搅拌,和至柔软不黏手。分别把各种水果榨汁,放入微波炉加热,倒入糯米粉里,和匀(果汁放入微波炉加热是为了烫糯米粉,如果用冷的和,搓的时候容易裂开) 2. 取一份放在手上,搓出一个个小汤圆(没有用到的要盖湿布) 3. 盘子里加少量糯米饭,把糯米团子轻轻抖动,挂上一层糯米粉,这样是为了每个丸子不粘黏 ...[ 查看全文 ]
  • 奶香南瓜饭 1.锅入多一些油,先炒南瓜,炒到熟烂后盛起。 2.入油,炒米饭,使饭粒炒开基本裹上油。 3.放入南瓜,和米饭均匀混合,加盐,味精,少量青豆。 4.翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。 小诀窍 牛奶的量要控制在不让炒饭变泡饭,饭有一点湿软就可以了。 奶香南瓜饼 1、将南瓜切薄片蒸熟。 2、把南瓜里面的水倒出来,水太多会很稀,加糯米粉、奶粉、白糖一起搅拌匀。糯米...[ 查看全文 ]
  • 标签:南瓜 黑芝麻
    奶香南瓜派 1.黄油切小块,放入大容器中 2.在室温环境下软化 3.加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅,体积稍微膨大 4.将低筋面粉筛入,用手来充分混合,使面粉和黄油结成小团呈面包糠状 5.加入25g的全蛋液 6.用手抓成面团 7.揉好的面团因该是光滑的,包好保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时备用;(我冷藏了12小时,因为是晚上做的,时间不够了) 奶香南瓜浓汤 1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火...[ 查看全文 ]
  • 自制汤圆视频教程 第一步:准备食材 所需有到的配料有糯米粉、黑芝麻粉(因为我是做的这个口味)、白砂糖、猪油。 第二步:进行混合 把猪油、黑芝麻粉、白糖放在碗中,用力捏匀。 第三步:逐步加水 糯米粉逐步添水, 注意: 不能太硬不能不好包,太软会变形。 第四步:捏成圆形 捏下一小团,将其捏成圆形。 第五步:包入馅料 把中间往下按,这样好放入馅料。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面粉
    脆炸银鳕鱼 1)银鳕鱼洗净用厨用纸巾吸干后切成 4 x 6cm的块,然后加盐和胡椒粉腌制入味; 2)将腌制入味的鱼先拍少许淀粉,再挂上脆炸粉糊后再均匀裹上面包粉; 3)锅里油热,放银鳕鱼块,煎至金黄色至熟。吃时蘸食色拉酱,可以与baby onion sprout一起吃。 酥蒸小鱼 1.把新鲜小鱼剖肚,洗净了,拿盐腌过(腌十五分钟左右); 2.油锅烧五成热,把腌过的小鱼扔进锅里去炸(用中小火),炸至颜色...[ 查看全文 ]
  • 标签:南瓜 黑芝麻
    奶香南瓜饼 1、将南瓜切薄片蒸熟。 2、把南瓜里面的水倒出来,水太多会很稀,加糯米粉、奶粉、白糖一起搅拌匀。糯米粉适当加量,不要太稀就可以,否则不能成形。 3、把南瓜面团表面裹满面包糠,一个一个放入油锅炸至金黄即可。油锅中小火,大火会糊。外表酥脆,里面香滑的奶香南瓜饼就做好了! 奶香南瓜羹 1.老南瓜去皮切成小块,上锅隔水蒸熟 2.蒸熟的老南瓜,放入食物搅拌机,倒入50ml的淡奶油...[ 查看全文 ]
  • 标签:面粉
    酥脆干煸小小鱼 1.小鱼处理干净,用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊。 2.油烧5成热,把裹糊的小鱼炸至金黄捞出。 3.大火把油烧热,把小鱼重新下锅,炸成酥脆。 4.锅中留底油,爆香辣椒圈、葱、蒜、姜。 5.把小鱼倒入,翻炒,加少量胡椒,起锅。 酥脆小鱼卷饼 1.小鱼处理干净后,裹上用鸡蛋、面粉、盐、胡椒、水调的糊, 入锅中小火炸至金黄。 2.面粉、香菜、鸡蛋、盐和适量水搅拌均匀。 3.平底...[ 查看全文 ]