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1.准备好糯米粉
2.倒入1小部,加入水调成无颗粒,浆
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2017-01-06
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红豆沙汤圆 1.红豆提前1晚浸泡 2.清洗干净后,放入砂锅中,加入足量的清水(1:5) 3.大火烧开后,转小火慢慢煲至8成熟(约需30分钟左右),放入冰糖及橙丝,继续熬煮5分钟(不时搅动一下,以防粘锅),放入汤圆煮熟即可 红豆沙汤圆 1、红豆高压锅压十分钟,然后用搅拌机或煮汤用的小锅煮烂,加糖搅拌均匀。 2、糯米加水和糖和成面团,揪一团揉圆,压扁。 3、把红豆沙包在里面,大火煮熟即可。 莲...
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绿豆沙 1.绿豆洗净后用清水浸1小时;陈皮洗净备用。 2.将绿豆及清水放入锅中煲1.5小时。 3.加入陈皮及适量砂糖继续煲0.5小时即可。 小诀窍 绿豆和清水比例为1:8。 绿豆沙 1.绿豆提前一天晚上用清水泡上,第二天就开花了.泡了一晚的绿豆~已经开花啦! 2.清水放一个锅底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的过程中要不停搅拌,以免糊锅. 3.煮烂的绿豆,用勺子捣烂,然后加入白糖搅拌. 4.绿豆...
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豆沙馅面包 1.称好所需要的食材。 2.除豆沙馅以外的食材和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发。 3.醒发好的面团。 ...
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自制豆沙馅 1. 首先把红豆洗干净,泡六个小时。 2. 接着把浸泡了的红豆放进高压锅,水要比红豆高出一半左右,按粥键煮20分钟左右。 3. 煮好后把红豆按成细细绵绵的,平底锅里放少许油,把红豆放进去翻拌,这时一定要开小火,不然会焦了哦! 4. 加入...
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玫瑰豆沙馅 1. 用料:基础白豆沙240克,玫瑰酱120克,白糖45克,玉米油40克 2. 基础白豆沙倒入锅中,小火翻炒,水分略干,加入玫瑰酱,翻炒均匀。继续炒至水分收干。 3. 加入白糖,翻炒均匀,再次炒至水分略干,加入油,不断翻炒至水分收干成不粘手的团块。 4. 5. 玫瑰豆沙馅儿 1. 红豆洗干净后,浸泡在水中一晚,红豆完全泡开。 2. 将红豆倒入高压锅...
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菠菜腊肠馅汤圆 把菠菜洗净,沥干水分,去掉菠菜杆,把菠菜叶子切碎 加少许水,放进料理机里打碎 把腊肠蒸熟,切碎 ...
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雪衣豆沙 1、先将豆沙馅团成圆团,拍面粉,蘸上用鸡蛋清和淀粉做成的蛋泡糊。 2、下油勺炸至金黄色时捞出装盘,撒白糖和青红丝即可。 小诀窍 蛋泡糊制作的时候立住筷子为准。油温要低的时候下入主料。 玩冰皮(附豆沙的详细制作过程) 【冰皮的制作】 1、将牛奶、糖、色拉油搅拌均匀。 2、然后加入粉类拌匀,静置30分钟后放入蒸锅大火蒸15-20分钟。 3、冰皮糊摊凉后用刮刀把糊刮起。 4、...
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零乱的记忆茹
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绿豆沙汤圆怎样吃 绿豆沙汤圆的家常做法
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三色玛瑙红豆沙汤圆 1.糯米粉分别加水,可可粉,班兰香精揉成3个不同色的面团 2.把三色面团搓长条 3.排在一起,捏紧 4.分成若干小份 5.自制红豆沙也分成若干小份 6.一份面团搓圆,压扁 7.包上红豆沙馅 8.收口,去掉多余的面皮 9.锅里烧开水,下汤圆煮至浮起 10.煮好的汤圆过凉开水,口感会更好哦 11.牛奶加热,倒入过凉开水的汤圆中 莲子百合红豆沙汤圆 1.红豆用水泡过夜,我这里选用的之...
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萝卜馅汤圆的做法步骤 1. 萝卜馅制作方法:萝卜刨丝,加盐使劲搓 静置一小时 把盐水倒掉 用清水冲一下萝卜丝 锅中到油 放入萝卜丝煸一煸 加酱油 盐 不用加水 关火 倒入肉馅 搅拌均匀 尝一下咸淡 适量再加盐和酱油 2. 糯米粉一点一点加入热水 一开始用筷子 后面用手搓成团 ...
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