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缤纷五彩芝麻汤圆
1.首先将核桃和花生,在无水的铁锅中小火炒黄。
2.放凉后,放入料理机中打碎。
3.打碎以后备用。
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2017-01-06
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五彩缤纷——田园鸡蛋饼 1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。 2、西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。 3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。 4、鸡蛋打入碗中。 5、倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。 6、搅拌均匀以后,加入少许面粉。 7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。 8、平底锅稍稍预热刷上一层薄油,放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。 9、待蛋饼表面...
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水晶五彩虾球 1、虾仁加入盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻,过油滑一下倒出备用; 2、坐锅点火倒油,下葱花、木耳煸香,倒入虾仁、玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜粒、小元宵,大火翻炒,调味勾芡出锅即可。 缤纷虾仁 1、萝卜先飞水待用虾仁加料酒和生粉腌制一会。 2、锅内倒油,倒入虾仁滑炒。 3、锅洗净后,倒入少许色拉油,爆香姜末。 4、将切丁的红椒丁、黄椒丁、黄瓜丁、胡萝卜花倒入锅里翻炒至...
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这款芝麻汤圆软糯可口,一口咬下去甜蜜蜜的,特别好吃!绿色是因为用了香兰椰奶,如果没有的话可以加入菠菜汁或抹茶粉,这样汤圆也会变成淡雅的绿色了。 1.将水和糯米粉混合拌匀。 2.揉成均匀的面团,分成大小均匀的剂子揉圆。 3.将面团压扁,包入自己喜欢的馅。 ...
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桂花酒酿汤圆 1、将1料里黑芝麻粉(可以用炒熟的黑芝麻,用擀面杖擀碎也行)糖和蜂蜜拌匀成黑芝麻馅。 2、2料了的糯米粉加上温水和成软硬适中的面团,分成10份。取一份面团用手稍揉几下,用手捏出凹槽,加1.5茶匙馅,封口包成球状,两手揉成光滑的汤圆。 3、中号锅放入大半锅水,置炉上,开大火煮至滚。将包好的汤圆入锅内,待滚后,小火煮10分钟。 4、另起锅放入3料置炉上,开大火煮至滚,然后放...
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五彩虾仁 1、冷水浸泡冰冻虾仁,解冻后码精盐、料酒; 2、红柿子椒、西芹、洗净切细丁,西兰花切小朵,均码适量精盐;玉米粒洗净,煮熟后码盐; 3、将虾仁摆放于盘子正中,四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒,均匀撒鸡精,进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。 鲜味十足的饭店星级菜——五彩虾仁粉丝煲 1. 准备好原材料,粉丝提前用冷水泡软; 2. 鸡蛋中加入适量的盐打散; 3. 锅中放入少量的...
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【元宵节】南瓜黑芝麻汤圆学起来~ 1、南瓜切皮洗净,切成小块。 2、南瓜放入锅上蒸熟,尽量蒸的软些。 3、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味。 4、炒好的黑芝麻放入料理机,打碎成黑芝麻粉末。 5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的猪油、绵白糖,搅拌均匀成黑芝麻馅,放入冰箱冷藏20分钟(冷藏后猪油会凝固,这样包的时候馅比较硬不会散,容易包)。 6、蒸好的南瓜捣成南瓜泥(用料理机打成南瓜泥更细腻...
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五彩汤圆 1. 黑米加水和南瓜分别蒸熟,青菜榨出汁,黑米取水,南瓜,压成泥,还有青菜汁,分别加糯米粉,揉搓至不粘手,白色的是就纯糯米粉的 2. 在分别搓成长条,在把四跟搓在一起,成一个大条, ...
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五彩缤纷之酱烧肉末茄子的做法步骤 1. 瘦肉剁成肉末,胡萝卜切成小丁,辣椒切成圈圈,茄子切斜刀,厚度大概在两厘米左右,太厚不容易熟。 2. 肉末加一小勺盐,一小勺糖,一勺淀粉,一勺生抽,加入胡萝卜丁跟玉米粒一起拌均匀备用。 3. 把锅里...
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简单自制黑芝麻汤圆 1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。 2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。 3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来...
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香甜滑糯的黑芝麻花生汤圆 1、黑芝麻、花生分别炒香,花生去红衣。 2、和白砂糖一起用料理机磨碎。 3、磨好的材料倒入碗中,加少许猪油用勺子抹拌均匀。 4、糯米粉加温水和成光滑的面团,注意别和得太干,否则包的时候会裂,但也不能太软,否则包出来不圆,以刚好不粘手为宜。 5、面不用醒,直接分成若干个小剂。 6、将剂子按扁,放适量馅,然后用虎口收圆,滚上干糯米粉。(馅料可以提前揉成小圆球...
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