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1. 胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。
2. 豆瓣酱剁碎。
3. 热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块。
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2017-03-02
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崽崽五
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家常豆腐 1、猪肉切碎,豆腐切小方块,姜、葱、蒜和红辣椒切碎。 2、热锅下油,爆香姜、葱、蒜、红辣椒,倒入猪肉翻炒,加盐和生抽翻炒。 3、加入豆腐和适量清水,烧至汤汁浓稠,淋入水淀粉勾芡。 4、装盘撒上葱花和红辣椒,好看又美味。 家常豆腐 1、胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。 豆瓣酱剁碎。 2、热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块,煎到两面金黄后盛出...
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qq826225104
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如何做家常豆腐好吃 家常豆腐的做法
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家常豆腐 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行 3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用 4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油 5.放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水 6.翻炒汤汁快没的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可 家常豆腐 ...
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假装你还在H
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家常豆腐 1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切菱形块、大蒜切片,小葱切段备用。 2.锅中烧油,七成热下豆腐片,煎至两面金黄捞出. 3.倒出煎豆腐剩的油,把肉炒熟后,留少许底油暴香葱姜蒜,放入埤县豆瓣酱继续煸炒。接着放入煎好的豆腐和所有调味料,加少量水闷一会,最后把切好准备好的木耳,青椒,胡萝卜片倒入锅中炒熟,勾薄芡即可出锅。 小诀窍 1.豆腐不容易进味道,所以调料...
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zl374442364
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豆腐如何做 豆腐的家常做法
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豆腐怎么做
芝麻豆腐蛋糕 1.作法1在加入乳化剂后,不能搅拌过发,否则将造成蛋糕体的气孔过大,以致影响吃起来的绵密口感。 2.制作芝麻奶油霜时,可利用芝麻粉来调整适当的软硬度。 材料 蛋白250公克,细砂糖90公克,低筋面粉165公克,乳化剂45公克,豆浆120公克,沙拉油45公克,蜂蜜20公克,芝麻奶油霜:200公克,白奶油霜适量,装饰:适量,熟杏仁角适量 做法 1.将蛋白、细砂糖与过筛后的低筋面粉,用搅...
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仙人掌____id
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豆腐的家常做法 豆腐如何做?
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葱姜豆腐汤 菜系及功能:家常菜谱 葱姜豆腐汤 原料:嫩豆腐2块(约150克),精盐3克,葱3棵,姜3片,味精2克,花生油50克。 葱姜豆腐汤的做法 : 1.将豆腐洗净,切成片放入油锅内煎呈微黄色捞出。葱洗净用热水泡软,逐棵绕成葱结。 2.将汤锅置火上,放油烧热,下入精盐、姜片爆炒片刻,随后放入清水、豆腐片煮一会儿,再放入葱结、味精,待汤开后,起锅盛入汤碗内即成。 葱姜豆腐汤特点:葱姜...
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qinxueyang147
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家常烧豆腐如何做?
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水豆腐
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家常烧豆腐 1.豆腐横切成厚片,放入油锅中煎至两面呈金黄色时,起锅沥干油脂;葱切丝备用。 2.在作法1的锅内放入少许沙拉油,放入肉丝、葱丝、姜丝煸炒一下,再放入酱油、糖、水拌炒均匀,最后放入作法1的豆腐以小火烧至汤汁收干即可。 家常烧豆腐 1、北豆腐切成厚片,在平底锅中烙成两面金黄色。 2、水发木耳洗净去蒂,撕成小块。 3、白菜帮子片成片,葱姜蒜切片。老抽、生抽、盐、水淀粉、白糖...
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炽天使幽水
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家常炒豆腐如何做
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家常豆腐 1、胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。 豆瓣酱剁碎。 2、热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块,煎到两面金黄后盛出备用。 3、余油倒入豆瓣炒至出红油,加入姜末煸香,倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。 4、倒入煎好的豆腐块,调入盐、白糖调味。 5、加少许清水煮3分钟左右帮助入味。 6、勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可。 家常豆腐 1、猪肉切碎,...
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孤狼不起床
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脆皮家常豆腐如何做?
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脆皮酿豆腐 1 五花肉斩成肉末备用 2 用油把姜煸炒过,然后把姜扔掉,再加入洗过切碎的豆豉 3 等油凉了把五花肉碎加入,和切碎的大葱白,加入盐拌匀 4 把豆腐切成3厘米见方的块,然后中间片开,不要切断,把拌好的肉碎塞入 5 锅里放油烧热,把酿好的豆腐,粘上豌豆淀粉,沾满,一块块,下入油锅 6 等到一面有了硬皮,再翻面 7 注意由于外面包裹了豌豆淀粉,豆腐里受热会胀开,轻轻用铲子敲敲,让热...
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丶月児
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怎样做家常豆腐煲好吃 如何做家常豆腐煲好吃
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炸豆腐
面筋
家常炒之私房烧豆腐 1.豆腐切条儿,瘦肉切丁,瘦肉中加入蚝油,料酒,盐,生粉抓匀腌制,切葱花,粗姜丝儿 2.热锅下油,加入葱花姜丝儿爆香,下肉翻炒,加老抽调色,加少许水,加入豆腐煲煮,加入生抽,盐,鸡粉,辣椒酱调味儿,出锅前点香油即成。 家常豆腐煲 1、姜切数片,蒜垛成茸,葱切段,老豆腐切成大小均匀的厚片,用油煎成金黄盛起再对角切备用。 2、面筋切成薄片,用油微煎即盛起备用。 ...
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伊似最初
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怎样做家常酿豆腐好吃 如何做家常酿豆腐好吃
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家常豆腐 1.豆腐一块先入蒸锅蒸透,晾凉后切大片入加油的平锅中煎至两面呈金黄色,取出将其切成小块。 2.青椒撕块,胡萝卜切片,葱花少许。 3.锅内油热后加葱花,味达美,继续加入青椒和胡萝卜片炒至断生再加入豆腐块。 4.最后加盐、高汤精,最好再加淀粉水勾芡(我忘记放了)。 家常豆腐 1、五花肉有点就够,主要是提味,别弄的和回锅肉似的,豆腐成配料了就干了。 2、豆腐切3厘米宽,5厘米长...
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皓宇流苏
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如何做家常鸡腿豆腐 家常鸡腿豆腐做法
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家常土豆焖鸡腿 1.鸡大腿洗净斩小块,烧开水,下入鸡块氽烫2分钟(期间倒入少许料酒去异味儿),捞出过冷水备用; 2.土豆切块,向锅中注油烧热,倒入土豆小火煎至土豆皮变金黄,倒出备用; 3.炒锅注油,下入鸡块煸炒,炒至鸡块稍变黄时,下入葱、姜、花椒、八角、桂皮和干红椒继续炒,炒至鸡肉变紧变色; 4.倒入土豆,加入生抽,调入盐和糖,添一小碗水,加盖,中火焖至汤将干; 5.倒入尖椒...
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姑凉请你留步
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豆腐的家常做法 豆腐如何做
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豆腐的做法
豆腐怎么做
家常豆腐块 食材: 炸豆腐(三两),三层肉(二两) 辅料: 豆瓣酱 泡椒(适量),四川泡菜(泡姜,泡萝卜)(50克),蒜片(两粒),葱 香菜(适量) 做法: 1.三层肉切片,锅中入油30克烧热,放入三层肉炒干水分 2.加入剁细的豆瓣酱和泡椒,泡姜片,炒至油红出香 3.放入高汤100克,加生抽,鸡粉调味,放入炸豆腐闷烧入味,起锅装碗,撒上葱,香菜末即可上桌。 特色家常豆腐 食材: 蛋清,生...
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林小妮儿
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豆腐如何做 如何做豆腐好吃
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豆腐的功效
豆腐鲜肉饼的做法 1 葱洗净切葱花,姜切姜末 2 豆腐跟猪肉比例1:3 3 豆腐捏碎 4 加葱花跟姜末 5 跟猪肉拌匀 6 适量盐 7 一点点生抽 8 一点点白糖 9 少许料酒。。不要太多哈,不然馅儿水分太多 金银满屋的做法 1 调料、腌料备好 2 材料备好 3 日本豆腐从1/3处切开,1个切为3段,共12段 4 带子取元贝洗净沥干水份,红椒切圈待用 5 元贝放入腌料腌制15分...
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GUNNAR促销551
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如何做家常烧豆腐
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板豆腐
家常烧豆腐 1.豆腐先烧开水烫一下 2.切成小块备用 3.青椒切片,红椒切圈,葱姜蒜切末 4.用酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉调好料汁 5.锅内放油烧至5层热时,放入豆腐小火慢慢煎至两面金黄色 6.烹入调好的味汁 7.撒入葱姜蒜末 8.放入青红椒炒匀即可 烧家常豆腐 1.将豆腐切成约1厘米见方的丁,在开水中氽后捞出待用; 2.水发黑木耳撕成小朵,冬笋切片; 3.猪肉切碎成肉末待用; 4.葱切成葱...
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佳菲猫sunny
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