1. 注:配料里(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。
2. 猪里脊肉顺势切成丝,先用一小撮盐和抓捏到发粘。
3. 一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉,加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。
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