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椒盐虾怎样做 椒盐虾怎样做

椒盐虾的做法步骤

椒盐虾的做法图解1

1. 虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分;虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

椒盐虾的做法图解2

2. 锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。

椒盐虾的做法图解3

3. 锅子洗干净,烧干后倒入少许之前的虾油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

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