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香椿拌豆腐做法 香椿拌豆腐怎么做好吃
香椿拌豆腐的做法步骤
1. 准备食材
2. 香椿焯一下,过凉控水。
3. 豆腐焯一下,过凉控水。
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2017-03-14
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香椿拌豆腐 1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎 2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥 3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中 4、用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,每铺一层都要轻轻压紧实 5、最后轻轻将模子取出即可 小诀窍 1、因香椿含有较多的亚硝酸盐,所以无论怎样烹调,都要先焯一下,捞出沥干水分,再...
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香椿豆腐拌海肠 1、鲜香椿入90℃水焯水半分钟捞出切成米状,活海肠宰杀处理后洗净切成1.5厘米见方的段,投入90℃水中汆约2秒钟,待海肠刚膨胀起来时立即捞出,以保证嫩熟,豆腐切1.5厘米见方的小丁入60度左右温水(水中放点盐,豆腐不容易碎),中火烧至似开未开、刚要起泡时捞出。姜切米。 2、将加工好的原料放入盆内,加入姜、精盐、味精、白醋、白糖、酱油、香油炝拌均匀即可。 小诀窍 特点 传...
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香椿拌豆腐 1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿 2.将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿 3.香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀 4.内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中 5.撒上调好的香椿末儿即可 香椿豆腐 1.豆腐放入沸水中汆烫约1分钟,捞出放凉,再放入冰箱冰镇约30分钟取出。 2.香椿酱加入素蚝油、糖调味后,淋于作法1的豆腐上即可。 香椿...
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香椿拌豆腐的做法步骤 1. 准备食材 2. 香椿焯一下,过凉控水。 3. 豆腐焯一下,过凉控水。 4. 豆腐弄碎和香椿末和一起 5. 调入盐、生抽和香油即可 香椿拌豆腐的做法步骤 1. 烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿; 2. 将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿; 3. 香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀; 4. 内脂豆...
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香椿拌豆腐 1.豆腐下开水汆热,捞出沥水装盘。 2.香椿放入开水稍烫一会捞出沥水切末。 3.把香椿末撒在豆腐块上,拌上盐,淋上香油即可。 小诀窍 小贴士:1香椿焯水时间不宜过长,否则香椿变色严重影响美观。 2豆腐本身是熟的,放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化,不至于淡咸不均匀。 香椿拌豆腐 1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿 2.将烫好的香椿用清水过凉,...
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香椿拌豆腐 香椿拌豆腐清火补钙,有的人(男性较多)体质偏热,工作压力大,容易上火,如果用上述办法处理过的香椿凉拌豆腐,有着清热解毒的食疗功效。这道菜白绿交互,清香爽口,又能促进食欲,是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。香椿拌豆腐中钙的含量很高,是膳食补钙的有效途径。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的香椿拌豆腐教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! ...
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感性的是徒劳
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怎么做香椿拌豆腐好吃 怎样做香椿拌豆腐好吃
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香椿拌豆腐
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酿豆腐
香椿拌豆腐 1、香椿清冼干净,用刀切成末放入小盘中,豆腐用刀切成1厘米见方的小块。 2、将香椿与豆腐合放在一起,加适量精盐、味精、香油拌匀后装盘即可上桌。 小诀窍 特点 味浓咸鲜,清爽利口。 香椿豆腐拌海肠 1、鲜香椿入90℃水焯水半分钟捞出切成米状,活海肠宰杀处理后洗净切成1.5厘米见方的段,投入90℃水中汆约2秒钟,待海肠刚膨胀起来时立即捞出,以保证嫩熟,豆腐切1.5厘米见方的...
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印如水
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香椿豆腐 1、绞肉加少许麻油、盐、糖、生抽和粟粉腌制,豆腐切大块摆碟。 2、锅里用少许油爆香蒜茸,加入香椿酱和绞肉炒散,赞酒。 3、加入少许胡椒粉、鱼露、蚝油和糖调味,淋在豆腐上。 4、放入蒸笼蒸3分钟即可。 香椿豆腐卷 1.香椿放开水里汆烫,颜色变绿马上捞出过凉水 2.处理好的香椿切碎,老豆腐用手捏碎 3.豆腐和香椿碎混合 4.锅烧热,放少许油,把步骤3倒入煸炒(这步是为了把材料炒...
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香椿拌豆腐的做法步骤 1. 香椿洗净后焯烫1分钟后捞出过凉。 2. 香椿切成末,豆腐放入碗中。 3. 加少许盐,淋入几滴香油。 4. 将豆腐和香椿充分拌匀即可。 香椿拌豆腐的做法步骤 1. 烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿; 2. 将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿; 3. 香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀; 4. 内...
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H1K978
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香椿芽拌豆腐 1、豆腐上笼蒸透,待凉后切丁。 2、将香椿芽洗净。 3、将洗净的香椿芽沸水焯后,沥干,切成碎末,用香油略炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味后即成。 功效 健胃,降脂,有益于肥胖者食用。 香椿拌豆腐 1.豆腐下开水汆热,捞出沥水装盘。 2.香椿放入开水稍烫一会捞出沥水切末。 3.把香椿末撒在豆腐块上,拌上盐,淋上香油即可。 小诀窍 小贴士:1香椿焯水时间不宜过长...
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