夏至是二十四节气之一,是我国独有的节日。夏至的到来标志着夏季中最炎热的时节的到来。在北京,“冬至饺子夏至面”是北京人儿常常挂在嘴边的一句话,所以在北京夏季的时候北京人一定要吃的就是生菜和面了。他们认为这个时节天气炎热,多吃点生冷的东西可以达到降火开胃的作用,抵挡夏季的酷暑。所以在夏至这天,北京的各大面馆和炸酱面往往很畅销。
江浙一带一直是风俗习惯保存的比较好的地方,所以在绍兴,夏至的这一天还是像旧时一样都会祭其祖,俗称“做夏至”。但是夏至的祭祀除了常规贡品之爱,还回家一个特别的食物就叫“俗称“做夏至”,而且因为天气等等原...[ 查看全文 ]