清香型白酒。
杨梅泡洒所用的材料有杨梅、白酒,这种果酒饮非常适合夏、秋两季,对于胃口不好的时候来上一杯能瞬间打开食欲,另外如果有拉肚子的情况也可以小饮一杯杨梅酒,可以起到止痢的作用。
杨梅酒最好选香味比较淡的白洒,不然泡制过程中会影响杨梅的香味受到影响,这一点在泡制过程中需要注意的。香味过重的白酒泡制出的杨梅酒口感也会有影响。
白酒的选择没有具体方面的要求,不管是我国还是国外的白酒都可以。酒的重点在于香型,这一点是必须引起重视的,当然如果你对杨梅酒的口感没有要求,随意选择白酒也没有关系。
白酒的度数一般在50-6...[ 查看全文 ]