【山东】四喜丸子的做法步骤

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  四喜丸子的家常做法 四喜丸子做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉 荸荠

  红烧狮子头（四喜丸子） 1、猪肉切小块后剁成碎粒状，加入腌料顺时钟搅拌至起胶，再把粟粉加入拌至有黏性，腌1小时。 2、分成等分，搓捏成扎实的肉丸子。放入油锅里炸至金黄捞起沥油（大火烧至油温七成热才下肉丸炸） 3、倒出多余的油，加入姜片和葱白爆香。 4、把狮子头放回锅里，加入酱汁煮沸后用慢火煨至入味收剩少许汁（轻轻反转狮子头以便均匀的上色） 5、勾芡后即可出锅。 四喜丸子煲 1. ...[ 查看全文 ]

  处女座舞者001

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  四喜丸子正宗做法 四喜丸子的做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 丸子

  四喜丸子 1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细； 2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁； 3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀； 4、将肉馅团成丸子； 5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油； 6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮...[ 查看全文 ]

  东方杰克逊

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  四喜丸子做法 四喜丸子的家常做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 鸡蛋 私家菜

  四喜丸子 1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细； 2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁； 3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀； 4、将肉馅团成丸子； 5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油； 6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮...[ 查看全文 ]

  谭大明白

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  四喜丸子家常做法 四喜丸子的做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 鸡蛋

  四喜丸子——年夜饭必备菜 1、先将猪肉馅加少许花雕和生粉搅匀，搁置一旁，去腥。 2、将胡萝卜一根切小块，放在搅拌机里搅碎，至成糜状，放盐或者生抽少许、葱少许、桂皮粉、姜少许、八角半颗、少许橄榄油，把它们混合到猪肉馅里去，这时猪肉馅就不会特别干涩口感就会很好。 3、将玉米粒罐头、马蹄（我买的是罐头，没有新鲜的）切成碎粒，玉米稍微切切就行，马蹄也不能太小，这样没有口感，也可以根据...[ 查看全文 ]

  meili0187

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  四喜丸子的家常做法 四喜丸子的做法

  标签：四喜丸子 家常菜

  四喜丸子的做法步骤 1. 肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀。加入生抽、蚝油、香油混合，加入少量的清水顺一个方向搅拌上劲。放入一枚鸡蛋和葱花顺着一个方向搅打。 2. 办好的肉馅再放入碎马蹄丁一同办好。 3. 取适量肉馅揉成团，在两手之间来回适当摔打，一来为了整形，而来可以让肉馅更加紧致。 4. 锅中倒入足量的玉米油，炸丸子的油温建议稍微高一些比较好。 5. 丸子炸制微黄变色即可。 ...[ 查看全文 ]

  装装装装疍

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  四喜丸子的做法 四喜丸子家常的做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 马蹄 猪肉

  四喜丸子 将豌豆苗洗净，点缀在盘中外圈待用。 猪肉馅中调入大葱花、姜末、酱油（1汤匙，15ml）、料酒（1汤匙，15ml）、盐、鸡蛋和水淀粉（2汤匙，30ml），用筷子顺一个方向不停搅打上劲，直至将猪肉馅搅拌黏稠。 把和好的猪肉馅分成4份，用手蘸上少许清水，再团成大肉丸。 大火烧热锅中的油，待烧至八成热时，分别将大肉丸轻轻放入，并小心的推滚肉丸，使其能够均匀受热保持形状，（因肉丸较大，一般...[ 查看全文 ]

  蓝剑001

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  四喜丸子的家常做法 四喜丸子怎样做？

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 马蹄 猪肉

  四喜丸子 将豌豆苗洗净，点缀在盘中外圈待用。 猪肉馅中调入大葱花、姜末、酱油（1汤匙，15ml）、料酒（1汤匙，15ml）、盐、鸡蛋和水淀粉（2汤匙，30ml），用筷子顺一个方向不停搅打上劲，直至将猪肉馅搅拌黏稠。 把和好的猪肉馅分成4份，用手蘸上少许清水，再团成大肉丸。 大火烧热锅中的油，待烧至八成热时，分别将大肉丸轻轻放入，并小心的推滚肉丸，使其能够均匀受热保持形状，（因肉丸较大，一般...[ 查看全文 ]

  罗马森林9

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  怎么做四喜丸子 四喜丸子的做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 酱油

  四喜丸子 1、碗内放肉馅、葱姜末、酱油15克、精盐5克、鸡蛋清、料酒5克、湿淀粉35克搅拌均匀，用手团成4个大丸子。 2、炒勺放中火上，加油烧至五成热，将丸子逐个下油锅，炸至八成熟时用漏勺捞出。 3、锅内放大葱白垫底，丸子放上面，加清汤（我加的是牛肉汤）、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。 4、炖丸子的原汤先烫一些青菜，荤...[ 查看全文 ]

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  四喜丸子的家常做法 四喜丸子的吃法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 马蹄

  四喜丸子 将豌豆苗洗净，点缀在盘中外圈待用。 猪肉馅中调入大葱花、姜末、酱油（1汤匙，15ml）、料酒（1汤匙，15ml）、盐、鸡蛋和水淀粉（2汤匙，30ml），用筷子顺一个方向不停搅打上劲，直至将猪肉馅搅拌黏稠。 把和好的猪肉馅分成4份，用手蘸上少许清水，再团成大肉丸。 大火烧热锅中的油，待烧至八成热时，分别将大肉丸轻轻放入，并小心的推滚肉丸，使其能够均匀受热保持形状，（因肉丸较大，一般...[ 查看全文 ]

  名字霸气你不懂

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  四喜丸子怎样做好吃 四喜丸子做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 酱油

  四喜丸子 1、碗内放肉馅、葱姜末、酱油15克、精盐5克、鸡蛋清、料酒5克、湿淀粉35克搅拌均匀，用手团成4个大丸子。 2、炒勺放中火上，加油烧至五成热，将丸子逐个下油锅，炸至八成熟时用漏勺捞出。 3、锅内放大葱白垫底，丸子放上面，加清汤（我加的是牛肉汤）、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。 4、炖丸子的原汤先烫一些青菜，荤...[ 查看全文 ]

  lirui10238

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  如何做四喜丸子 四喜丸子做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 鸡蛋 家常菜

  四喜丸子 1.将鸡蛋打入肉馅，往一方面搅拌均匀 2.加入干淀粉，盐，鸡粉；料酒，生抽，葱末，荸荠末 3.所有材料往一方面搅拌上劲 4.取大约手掌心大小的肉馅，放在手掌中，两只手来回的交换，使其变的结实成型 5.锅中倒入油7成热时，放入肉圆，炸至表面金黄，备用 6.炒锅中热油，煸香姜片，倒入水，生抽，老抽，糖和炸好的肉圆，烧至入味汤汁浓稠（15-20分钟）关火 7.锅中水烧开，滴入几滴油，一点盐...[ 查看全文 ]

  不懂猫咪的爱

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  四喜丸子的家常做法 四喜丸子怎么吃

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 鸡蛋

  四喜丸子——年夜饭必备菜 1、先将猪肉馅加少许花雕和生粉搅匀，搁置一旁，去腥。 2、将胡萝卜一根切小块，放在搅拌机里搅碎，至成糜状，放盐或者生抽少许、葱少许、桂皮粉、姜少许、八角半颗、少许橄榄油，把它们混合到猪肉馅里去，这时猪肉馅就不会特别干涩口感就会很好。 3、将玉米粒罐头、马蹄（我买的是罐头，没有新鲜的）切成碎粒，玉米稍微切切就行，马蹄也不能太小，这样没有口感，也可以根据...[ 查看全文 ]

  dnizbixo153903

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  四喜丸子的做法 怎样做四喜丸子好吃

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 酱油 丸子

  四喜丸子 1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细； 2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁； 3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀； 4、将肉馅团成丸子； 5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油； 6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮...[ 查看全文 ]

  善良的刘米

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  四喜丸子怎样做 四喜丸子的家常做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉馅 鸡蛋

  四喜丸子 1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细； 2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁； 3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀； 4、将肉馅团成丸子； 5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油； 6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮...[ 查看全文 ]

  西红柿炒蚕豆

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  四喜丸子的家常做法 四喜丸子怎样做

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉 荸荠

  四喜丸子 1.马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末 2.肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀 3.双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子 4.锅中倒入油，油热后放入肉丸子，炸至表面金黄后捞出 5.炒锅留少许油，放入葱、姜煸香后倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子，大火烧开...[ 查看全文 ]

  wangfsijia

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  四喜丸子

  标签：家常菜 四喜丸子

  四喜丸子 四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四 大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说,由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。今天小编分享的是美食菜谱频道的四喜丸子教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱四喜丸子是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 四喜丸子 的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

  吃烧烤的牛魔王

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  四喜丸子的家常做法 四喜丸子怎样吃

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉 荸荠 丸子

  红烧狮子头（四喜丸子） 1、猪肉切小块后剁成碎粒状，加入腌料顺时钟搅拌至起胶，再把粟粉加入拌至有黏性，腌1小时。 2、分成等分，搓捏成扎实的肉丸子。放入油锅里炸至金黄捞起沥油（大火烧至油温七成热才下肉丸炸） 3、倒出多余的油，加入姜片和葱白爆香。 4、把狮子头放回锅里，加入酱汁煮沸后用慢火煨至入味收剩少许汁（轻轻反转狮子头以便均匀的上色） 5、勾芡后即可出锅。 四喜丸子煲 1. ...[ 查看全文 ]

  白头到老82

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  怎样做四喜丸子 最正宗四喜丸子的做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉 荸荠

  四喜丸子 1.将鸡蛋打入肉馅，往一方面搅拌均匀 2.加入干淀粉，盐，鸡粉；料酒，生抽，葱末，荸荠末 3.所有材料往一方面搅拌上劲 4.取大约手掌心大小的肉馅，放在手掌中，两只手来回的交换，使其变的结实成型 5.锅中倒入油7成热时，放入肉圆，炸至表面金黄，备用 6.炒锅中热油，煸香姜片，倒入水，生抽，老抽，糖和炸好的肉圆，烧至入味汤汁浓稠（15-20分钟）关火 7.锅中水烧开，滴入几滴油，一点盐...[ 查看全文 ]

  作怪小飞侠

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  四喜丸子如何做好吃 四喜丸子的做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉 鸡蛋 丸子

  四喜丸子 1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细； 2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁； 3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀； 4、将肉馅团成丸子； 5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油； 6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮...[ 查看全文 ]

  瓜gx子

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  四喜丸子怎样做 四喜丸子最正宗的做法

  标签：四喜丸子 四喜丸子的家常做法 猪肉 鸡蛋 丸子

  四喜丸子 1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细； 2、马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁； 3、肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁，搅匀； 4、将肉馅团成丸子； 5、锅入油，六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油； 6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮...[ 查看全文 ]

  我是一朵云无悔

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