我特喜欢吃葱香咸味酥条,可是每次做的味道都不正宗,请问2019葱香咸味酥条最正宗的做法是怎样的。
1、把油皮的材料混合,揉成光滑的油皮面团,盖上盖子温暖处发酵至2倍大。
2、把油酥材料混合,揉成油酥面团。酥粒材料混合均匀,用手搓成细酥粒。配方中中所用的黄油要提前隔水融化或者微波加热至液态。香葱洗净切成碎粒。
3、发酵好的油皮面团混和葱碎揉匀成团,手掌按扁,包起油酥面团,收口向下收紧。
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