喜欢甜味口味的人,做一道蔓越莓米糕是一个不错的选择。准备粘米粉220克、清水155克、细砂糖25克、蔓越莓干30克、酵母2克、等食材,按照蔓越莓米糕的家常做法步骤图,一小时之后,基本上就能做出一道最正宗的蔓越莓米糕,赶快学起来吧。
粘米粉,又名大米粉,以大米为原料磨制而成,主要用于制作传统中式小吃,例如广东驰名的肠粉,萝卜糕等。它的粉质细腻柔滑,洁白而充满米香。用它制作出来的糕点,色泽鲜亮雪白,表皮不容易破皮开裂,颜值高。口感柔韧有弹性,稻香四溢,让人回味。粘米粉是广东人常用的粉粉之一,而且是最喜欢吃的粉粉,我对它有着熟悉的味道。立马分享一款用粘米粉制作的蔓越莓米糕,它酸甜Q弹,老少皆宜。
食材明细
220克粘米粉;155克清水;25克细砂糖;30克蔓越莓干;2克酵母;口味甜味;工艺蒸;耗时一小时;难度普通;
蔓越莓米糕的做法步骤
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