如何做金针菇盖土豆泥才好吃?首先准备的等食材要新鲜,其次就是炒菜的时间要把握好,耗时大约,注意把握好火候,具体的教程见下图。
1、金针菇洗净后去根,用手轻轻分成N小份(注意不要弄散)备用。
2、清水煮沸后,将金针菇倒入,心中默数15秒,待金针菇微微变色变软即刻捞出,放凉备用。
3、大蒜剁碎,鲜小米辣切小备用
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