做一个吃货容易,做一个会做腰果虾仁的吃货也挺简单,准备虾15只、腰果60克、黄瓜半根、葱适量、姜适量、水淀粉适量、干淀粉1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、小苏打半茶匙、生抽适量、等食材,工艺就是炒,看完本篇教程,做一道正宗的腰果虾仁应该不会难倒您。
1、黄瓜洗干净,虾仁洗干净控干水
2、腰果用油炸熟,黄瓜去皮切成菱形块,虾仁提前用盐,蛋清和生粉抓均匀,用热油滑出备用
3、锅底油,放葱姜煸香后把葱姜捞出去(目的是菜看起来干净点),加入黄瓜
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