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牛油果的功效和营养价值介绍 带你制作美味牛油果

牛油果的营养价值

牛油果含有各种各样的维生素、油酸、卵磷脂、维他命、纤维丰富、叶酸含量高、叶黄素、乳化剂。适合各种各样的人群食用,尤其是大量的叶酸孕妇吃了会特别好。叶黄素可以减少前列腺癌发生的概率,纤维可以减少便秘。

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牛油果的选购

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。

如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色...[ 查看全文 ]

2017-10-21 标签:

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