做一个吃货容易,做一个会做黄金豆腐的吃货也挺简单,准备豆腐100克、蒜黄5克、鸡蛋3个、盐少许、等食材,工艺就是炒,看完本篇教程,做一道正宗的黄金豆腐应该不会难倒您。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。黄金豆腐,口感软嫩,营养丰富,健康养生。
食材明细
100克豆腐;5克蒜黄;3个鸡蛋;少许盐;口味咸鲜;工艺炒;耗时十分钟;难度简单;
黄金豆腐的做法步骤
1、准备食材备用,蒜黄切小段。[ 查看全文 ]