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1.将A中所有材料都混在一起,搅拌均匀。
2.入上气的蒸锅中蒸,中间搅拌几次。
3.搅拌到凝固的状态时,再盖上盖子蒸10分钟左右。
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2012-08-09
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甜点
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飞翔的小鸟
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼家常做法
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梦幻冰皮月饼 制作: 1.先将月饼馅分割为25克一个备用 2.将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状,此时面团比较粗糙 3.把面团放硅胶垫上,分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收 4.搓揉至表面光滑即可 5.将面团分为两等份 6.将果蔬粉筛入其中一个面团里 7.用手搓揉均匀,这样为一个紫色面团和一个白色面团 8.将紫色面团分割为13克一个用保鲜膜盖上防止表面变干 9.将白色面团分割为13...
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冰皮月饼正宗做法 冰皮月饼的做法
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到世界的尽头ok
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冰皮月饼做法 冰皮月饼的家常做法
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糯米粉
粘米粉
冰皮月饼 1.将糯米粉入微波炉高火加热2分钟,黄油和糖加入到牛奶中,小火加入至沸腾. 2.热好的奶水倒入糯米粉中. 3.揉成面团,盖保鲜膜静置1小时. 4.醒好的面团用手揉圆包入馅料. 5.放入模具压花成型,OK了,做法相当的简单尝尝看吧 . 小诀窍 黄色的是加入了果珍,紫色的是加入了蓝莓酱,古铜色的是放入了高乐高。 冰皮月饼 1.糯米粉100g放盘子摊开,高火3分钟都不会焦。 2.200g都微波好...
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边缘人7788
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冰皮月饼正宗的做法 冰皮月饼的做法
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香芋冰皮月饼 制作: 1、将所有制作冰皮的原料充分混合成面糊,面糊中不能有小面团,可用手将之捏散; 2、面糊放入锅中隔水蒸熟透,成面糕状; 3、面糕放凉,挖出,再搓揉成表面光滑的面团,然后放置一旁醒面。 馅料制作: 1、香芋削皮,切成丁,放入锅中隔水蒸熟透; 2、将熟香芋丁放进一个深盆内捣成泥状; 3、、牛油50g、炼乳半杯、白糖半杯等加入芋泥内,充分混合拌匀,待用 月饼制作: 1、...
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magamao520
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冰皮月饼的家常做法 冰皮月饼的做法
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼最正宗做法
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冰皮月饼 【冰皮做法】 1.将牛奶、食用油、白糖倒入碗里,搅拌均匀。 2. 把糯米粉、粘米粉、澄面粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类里,边倒边搅拌,直到混合均匀。 3.把混合好的粉浆,过筛1-2遍,过筛后,静置半个小时。表面盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅,大火蒸25分钟即可。 4.蒸好的面糊,趁热用筷子用力搅拌,直到变得顺滑均匀,面糊冷却后使用。同样,如果想尽快冷却,可摊...
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小益岗
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怎样做彩色冰皮月饼最好吃
彩色冰皮月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 冰皮月饼粉倒入盆中 2. 加一定的水弄成我的样子 3. 加入白油 4. 果味粉加入~ 5. 模具弄完,美美的! 6. 成品~ 7. 成品~ 8. 装起来! 9. 发一张我家萌狗朵朵的美照! 10. 狗狗也想吃呢! 11. 就是不让你吃! 12. 其实我还是不舍得吃呢! 搜索彩色冰皮月饼做法大全
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海角7号cby
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冰皮月饼 的做法 怎样做冰皮月饼
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怎样做冰皮月饼 冰皮月饼做法
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冰皮月饼
冰皮月饼的做法
冰皮月饼怎么做
糯米粉
粘米粉
冰皮月饼 1、在盆里倒入牛奶、糖粉、大豆油搅拌均匀。 2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面充分搅拌均匀,成为稀面糊。搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可蒸熟。 3、南瓜200克去皮洗净后切片,洒些水入微波炉高火4分钟取出后加入白砂糖50克、椰子粉20克一起入搅拌机打成泥。 4、把南瓜泥倒入平底锅里,分两次加入30克大豆油中火炒至浓稠不沾铲盛起,稍凉后入冰箱冻硬些好包。 5、冰皮...
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女女女女女女滴
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彩色冰皮月饼如何做好吃
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彩色冰皮月饼
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彩色冰皮月饼 1.所有原料大集合。 2.将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀。 3.混合糯米粉、粘米粉、澄面,筛入牛奶液中混合均匀。 ...
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brainy925
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最正宗的彩色冰皮月饼做法(组图)
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为心爱的人做一道彩色冰皮月饼简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您彩色冰皮月饼如何做好吃,主要用到糯米饭40克、粘米粉40克、红薯粉35克、玉米油20克、糖20克、牛奶150克、栗蓉馅100克、莲蓉馅100克、绿豆沙100克、可可粉3克、紫薯10克、南瓜10克、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。 彩色冰皮月饼的做法 1、所有材料称好...
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张氏情歌丨张
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冰皮月饼的做法 怎样做冰皮月饼
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黑芝麻,奶黄 冰皮月饼 1.黑芝麻,花生炒香,用搅拌器搅碎,加入糖粉,融化的黄油拌匀,能成团即可 2.奶黄馅 : 鸡蛋100g(3个),糖100g,黄油50g,吉士粉15g,奶粉25g。黄油和糖一起煮融化,放凉加入鸡蛋,吉士粉,奶粉拌匀。放在火上小火加热,不停搅拌,收浓为止。 放冰箱冷藏一下更好操作。 3.包成中式奶黄包 4.应节,来个玉兔贺中秋!! 自制冰皮月饼 1、将糕粉、糖分、白油放入碗中,加入...
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丶卑微的谎言
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红豆沙冰皮月饼 1.牛奶加入糖粉搅匀。 2.筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。 3.入蒸锅蒸15-20分钟,蒸熟后用筷子搅成面糊,放凉。 4.手上粘手粉,取70g冰皮搓圆按扁,包入30g红豆沙馅,用姆指和食指向上推至包住馅料,收口。 5.在包好的圆球上拍些手粉放入模具压平后取出即可。 6.冷藏两小时以上。 小诀窍 1.这次手粉用的是炒熟的糯米粉觉得颗粒有点大,成品月饼上能看到明显的手粉而且...
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缘起缘落2012
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冰皮月饼的做法 如何做冰皮月饼
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