肉怎么炒才嫩 双椒炒肉丝的做法

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  肉怎么炒才嫩？

  标签：生活常识

  肉怎么炒才嫩？   炒菜时经常会遇到肉炒好了很吃起来很硬不好咬的现象，尤其是冻肉，口感特别差。炒菜时如何把肉炒的更嫩?下面小编就来教你几招小窍门： 图老师阅读配图 淀粉法： 将肉片切好后，参加适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。 啤酒法： 将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。 鸡蛋清法： 在肉片中参加适量...[ 查看全文 ]

  我叫丶王兽医

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  双椒炒肉丝的做法 双椒炒肉丝最正宗做法

  标签：双椒炒肉丝 青椒

  西葫芦炒肉丝 1、将西葫芦洗净去籽切条。 2、猪肉切成肉丝。 3、起锅入油五层热时放入肉丝煸炒后放入切好的西葫芦一起翻炒均匀。 4、放少许盐按个人口味及少许水后加盖煮3-5分钟后放入少许味精或鸡粉后拌匀出锅 。 龙鬚菜炒肉丝 1.将龙鬚菜摘去老叶洗净，切寸段备用。 2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙鬚菜与盐，一起拌炒至入味即可。 大头菜炒肉丝 ...[ 查看全文 ]

  爆照哥的老巢

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  双椒炒肉丝的家常做法 双椒炒肉丝怎么做

  标签：双椒炒肉丝 瘦肉 青椒 小炒肉

  双椒炒肉丝 1.猪瘦肉洗净切成丝，加料酒、少许盐、湿淀粉浆上 2.青椒、红椒分别洗净切成丝 3.炒锅注油烧热，放肉丝翻炒至变色 4.加酱油、蒜片略炒 5.放入青椒、红椒丝翻炒几下 6.加盐调味即可 葱炒肉丝 1、里脊洗净煮熟，用手撕成细丝。 2、锅中倒油，爆香葱丝，放入肉丝煸炒几下。 3、加入酱油、糖、盐翻炒即可。 小诀窍 炒制时间一个人口感决定，喜欢老点的就时间长点，喜欢嫩点的炒...[ 查看全文 ]

  丹唇的味道

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  双椒炒肉丝的家常做法 双椒炒肉丝的吃法

  标签：双椒炒肉丝 瘦肉 青椒 小炒肉

  炒肉丝榨菜 1.将肉丝加料酒，蛋清，芡粉少许盐较上劲，静置20分钟 2.炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出 3.另起一锅加油烧热放入姜丝炒香，放榨菜丝，肉丝，糖翻炒，大约一分钟即可出锅 笋片炒肉丝 1、鲜笋洗净切片，焯水，控干。木耳洗净，焯水，控干。 2、肉切丝，葱、姜洗净切丝备用。 3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝煸炒变色。 4、放入酱油、木耳、笋片、盐，翻炒片刻。 5、放入...[ 查看全文 ]

  冬日里的仙人掌

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  双椒炒肉丝怎样做好吃 双椒炒肉丝做法

  标签：双椒炒肉丝 瘦肉 青椒 炒肉

  龙鬚菜炒肉丝 1.将龙鬚菜摘去老叶洗净，切寸段备用。 2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙鬚菜与盐，一起拌炒至入味即可。 大头菜炒肉丝 1、将猪瘦肉洗净切丝，尖椒洗净切丝，葱切小段备用。 2、大头菜切片，用清水反复浸泡去除咸味，洗净切成细丝。 3、炒锅入油，放入葱段炸香，倒入猪肉丝翻炒，将猪肉丝炒至变色段生。 4、放入大头菜丝和辣椒丝，继续翻炒装...[ 查看全文 ]

  我们相遇在台北

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  如何做双椒炒肉丝 双椒炒肉丝的做法

  标签：双椒炒肉丝 瘦肉 青椒 小炒肉

  笋片炒肉丝 1、鲜笋洗净切片，焯水，控干。木耳洗净，焯水，控干。 2、肉切丝，葱、姜洗净切丝备用。 3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝煸炒变色。 4、放入酱油、木耳、笋片、盐，翻炒片刻。 5、放入耗油、淀粉汁，勾芡出锅即可。 双椒炒肉丝 1、瘦肉切丝，青红辣椒切丝。 2、锅放油，放姜丝、花椒、肉丝煸炒。 3、烧好后，放干红辣椒丝翻炒两下，放入豆瓣酱炒匀。 4、再放青红辣椒丝大火翻...[ 查看全文 ]

  mou10000

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  双椒炒肉丝最正宗的做法 双椒炒肉丝的做法

  标签：双椒炒肉丝 青椒 小炒肉

  葱炒肉丝 1、里脊洗净煮熟，用手撕成细丝。 2、锅中倒油，爆香葱丝，放入肉丝煸炒几下。 3、加入酱油、糖、盐翻炒即可。 小诀窍 炒制时间一个人口感决定，喜欢老点的就时间长点，喜欢嫩点的炒几下就可以了，因为肉都是熟的了。 秀珍菇炒肉丝 1、将肉切丝或片，加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用；胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。 2、热锅下油爆香姜片，放入...[ 查看全文 ]

  发明吧管理

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  双椒炒肉丝的吃法 双椒炒肉丝的家常做法

  标签：双椒炒肉丝 青椒

  西芹炒肉丝 1、原料准备好； 2、西芹去老丝洗净切成合适长度的段状，胡萝卜去皮切细丝，大蒜剥皮切片备用； 3、炒锅内入适量油，入大蒜爆香，倒入西芹； 4、放入胡萝卜丝，大火快速翻炒； 5、约一分钟左右，西芹断生，倒入肉丝，继续翻炒十五秒左右； 6、最后调入盐和少许鸡精，翻匀即可，盛盘出锅。 瓜脯炒肉丝 1.瓜脯洗净切小片；肉丝加入腌料腌10分钟，备用 2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入...[ 查看全文 ]

  水手之锤

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  最正宗双椒炒肉丝的做法 双椒炒肉丝的做法

  标签：双椒炒肉丝 青椒 炒肉

  双椒炒肉丝 1、瘦肉切丝，青红辣椒切丝。 2、锅放油，放姜丝、花椒、肉丝煸炒。 3、烧好后，放干红辣椒丝翻炒两下，放入豆瓣酱炒匀。 4、再放青红辣椒丝大火翻炒。 5、8成熟时放十三香，倒点味达美酱油、盐即可。 葱炒肉丝 1、里脊洗净煮熟，用手撕成细丝。 2、锅中倒油，爆香葱丝，放入肉丝煸炒几下。 3、加入酱油、糖、盐翻炒即可。 小诀窍 炒制时间一个人口感决定，喜欢老点的就时间...[ 查看全文 ]

  lijh0718

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  双椒炒肉丝的家常做法 双椒炒肉丝怎么做好吃

  标签：双椒炒肉丝 青椒 小炒肉

  秀珍菇炒肉丝 1、将肉切丝或片，加蛋清、盐、料酒、水淀粉拌匀备用；胡萝卜去皮切片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中汆烫至熟后取出沥干。 2、热锅下油爆香姜片，放入肉丝翻炒，炒至变色之后放入秀珍菇胡萝卜，继续翻炒，依个人口味将材料中剩下的调味量加入拌匀，起锅前加入葱丝略拌即可。 西芹炒肉丝 1、原料准备好； 2、西芹去老丝洗净切成合适长度的段状，胡萝卜去皮切细丝，大蒜剥皮切片备用； 3...[ 查看全文 ]

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  泡椒肉丝炒嫩姜最正宗做法 泡椒肉丝炒嫩姜的做法

  标签：生姜 泡椒

  香炒嫩牛肉丝 1.将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。 2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段，泡椒切成丝。 3.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软，捞起备用。 4.将油烧至7成热，加干花椒爆香，放入肉丝煸炒变色。 5.加入泡椒、蒜苔翻炒均匀，放少量味精即可。 肉丝炒小白菜 1.小白菜去根部后洗净、切段；鲜香菇洗净、切丝；红萝卜洗净、切丝备用。 2.热锅，倒入2大匙油烧热，...[ 查看全文 ]

  俺只是一个球迷

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  泡椒肉丝炒嫩姜怎么做好吃 泡椒肉丝炒嫩姜做法

  标签：生姜 泡椒

  泡椒牛肉丝 1、牛肉切粗丝，调味上浆；泡椒切丝。 2、牛肉下温油锅内，滑油取出。 3、炒香泡椒丝，放葱翻炒，也可加芹菜。 4、下牛肉丝炒匀即可。 香炒嫩牛肉丝 1.将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。 2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段，泡椒切成丝。 3.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软，捞起备用。 4.将油烧至7成热，加干花椒爆香，放入肉丝煸炒变色。 5.加入泡椒...[ 查看全文 ]

  天上木头

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  泡椒肉丝炒嫩姜的家常做法 泡椒肉丝炒嫩姜怎么做

  标签：生姜 泡椒

  香炒嫩牛肉丝 1.将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。 2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段，泡椒切成丝。 3.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软，捞起备用。 4.将油烧至7成热，加干花椒爆香，放入肉丝煸炒变色。 5.加入泡椒、蒜苔翻炒均匀，放少量味精即可。 肉丝炒小白菜 1.小白菜去根部后洗净、切段；鲜香菇洗净、切丝；红萝卜洗净、切丝备用。 2.热锅，倒入2大匙油烧热，...[ 查看全文 ]

  一个人很安静11

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  怎样做泡椒肉丝炒嫩姜 泡椒肉丝炒嫩姜的做法

  标签：生姜 泡椒

  豆角肉丝炒面 1、生抽两勺，老抽、五香粉半勺，盐和鸡精适量，加水兑成碗汁。 2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉。 3、肉丝加入料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。 4、油温5成热滑炒肉丝变色后捞出。 5、爆香葱花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄，倒入肉丝后烹入碗汁，倒入面条炒散匀。 肉丝炒面餐盒 1.阳春面放入沸水中煮2分钟，再捞起放入冰水略为浸泡，待凉后捞出沥干...[ 查看全文 ]

  做各种塑料袋

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  双色椒炒肉丝的家常做法 双色椒炒肉丝的吃法

  标签：猪肉 炒肉丝

  双椒炒肉丝 1、瘦肉切丝，青红辣椒切丝。 2、锅放油，放姜丝、花椒、肉丝煸炒。 3、烧好后，放干红辣椒丝翻炒两下，放入豆瓣酱炒匀。 4、再放青红辣椒丝大火翻炒。 5、8成熟时放十三香，倒点味达美酱油、盐即可。 笋片炒肉丝 1、鲜笋洗净切片，焯水，控干。木耳洗净，焯水，控干。 2、肉切丝，葱、姜洗净切丝备用。 3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝煸炒变色。 4、放入酱油、木耳、笋片、...[ 查看全文 ]

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  西葫芦炒肉丝 1、将西葫芦洗净去籽切条。 2、猪肉切成肉丝。 3、起锅入油五层热时放入肉丝煸炒后放入切好的西葫芦一起翻炒均匀。 4、放少许盐按个人口味及少许水后加盖煮3-5分钟后放入少许味精或鸡粉后拌匀出锅 。 龙鬚菜炒肉丝 1.将龙鬚菜摘去老叶洗净，切寸段备用。 2.锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙鬚菜与盐，一起拌炒至入味即可。 大头菜炒肉丝 ...[ 查看全文 ]

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  泡椒肉丝炒嫩姜的家常做法 泡椒肉丝炒嫩姜如何做？

  标签：生姜 泡椒

  泡椒炒猪肝 1、先把猪肝切丝，用小粉腌制。 2、泡椒切条，姜切片。 3、油烧热，下猪肝快速翻炒，加入姜和泡椒。 4、调入盐和味精，翻炒均匀装盘。 5、将葱丝撒在上面即可。 山药片炒肉丝 1、锅内放油，放花椒炸锅，下肉丝，去腥加些许料酒或黄酒，加生抽、老抽，提鲜上色，肉熟后盛至碗内。 2、锅内少倒油，放姜丝蒜瓣炸锅，炒香后加山药片，加盐、几滴醋，炒熟后加青椒丝。 3、把碗内肉丝放...[ 查看全文 ]

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  双椒炒肉丝怎么做好吃 双椒炒肉丝怎样做好吃

  标签：双椒炒肉丝 青椒 炒肉

  双椒炒肉丝 1、瘦肉切丝，青红辣椒切丝。 2、锅放油，放姜丝、花椒、肉丝煸炒。 3、烧好后，放干红辣椒丝翻炒两下，放入豆瓣酱炒匀。 4、再放青红辣椒丝大火翻炒。 5、8成熟时放十三香，倒点味达美酱油、盐即可。 葱炒肉丝 1、里脊洗净煮熟，用手撕成细丝。 2、锅中倒油，爆香葱丝，放入肉丝煸炒几下。 3、加入酱油、糖、盐翻炒即可。 小诀窍 炒制时间一个人口感决定，喜欢老点的就时间...[ 查看全文 ]

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  肉类食物怎样做才嫩？怎么炒肉比较嫩

  标签：炒肉

  烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里图老师生活教你几招小窍门，轻松搞定肉质滑嫩！ 肉类食物怎样做才嫩？怎么炒肉比较嫩 肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。 但是在烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的...[ 查看全文 ]

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