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椒盐虾的做法非常简单,一起跟图老师来学吧。
1.准备好食材,
将竹节虾、葱姜洗净。
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2012-08-31
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芝香椒盐虾 1.鲜虾先洗净、处理干净,控干水分后加入少许盐和葱姜蒜粉抓匀,腌制20分钟 2.锅中加入足量油,烧至7成热,倒入虾 3.炸至虾壳变透明、虾肉变红,盛出滤油 4.趁热撒入少许椒盐和少许白芝麻,拌匀,以香菜点缀即可 简单快手做大菜——酥酥脆脆椒盐虾 1、鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。 2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉。 3、锅烧热,到少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制。 4、待蒜末变成金...
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椒盐虾的做法步骤 1. 愉快的去买虾,20只刚好半斤。在口袋里面蹦哒蹦哒的,小害怕(ฅ>ω 2. 带上手套,拿起小剪刀,剪掉虾枪虾须。 为了美观就不剪掉虾头啦,挑出头部里面五颜六色乱七八糟的东东,动作要轻,可以带出整条虾线。再用小刀或者剪刀在虾背上从头至尾划一条口子,检查虾线是否完整取出。用水洗净,晾干水分备用〔20只虾花了姐40多分钟,可见我多么细(sheng)心(shu)〕 ...
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王记兰苑
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蒜香椒盐虾 1.把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用 2.蒜和姜切末 3.锅里放油,油热后下虾炸至虾酥,捞出沥油 4.锅中留少许油,放姜蒜末、干辣椒(不喜欢辣的可不放,我没放)炒香 5.放炸好的虾,撒适量椒盐粉翻炒均匀,马上起锅装盘 避风塘椒盐虾 1、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了) 2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。 3、姜切丝,红辣椒切丝...
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椒盐琵琶虾 1.将琵琶虾洗净; 2.坐锅点火放入油,油热后倒入琵琶虾炸至金黄色捞出; 3.锅内留余油,油热放入花椒、盐煸炒,加入琵琶虾翻炒,再加入鸡精翻炒均匀即可出锅。 小诀窍 特点 麻香软嫩。 椒盐富贵虾 1、先将富贵虾洗净,斩去虾须; 2、烧锅下油,用高油温将虾炸至金黄色,时间约2分钟; 3、烧油下锅,将蒜蓉、青椒末、红椒末炒香,加入炸好的富贵虾翻炒,然后加入椒盐粉、辣...
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拿钱找我
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椒盐虾如何做好吃
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菜的做法
椒盐虾 1.把虾洗净,剪去胡子和角,姜蒜切成米粒。待用。 2.把锅置旺火上油,油多要多点至七八成热时下姜蒜和虾,半煎炸 3.煎到外皮有Tulaoshi.com点脆,下椒盐再...
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芸246
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蒜香椒盐虾
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蒜香椒盐虾 1、鲜虾剪去虾须,用清水反复冲洗后沥干,加入1克盐和1勺料酒搅匀放置15分钟; 2、大蒜去皮后切成碎末,放入漏勺用开水冲去粘液滤干; 3、锅中倒入色拉油,加热至2成热时,放入蒜末,小火加热,慢慢炸成金黄色后捞出; 4、把虾滤去水放入盘中,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上; 5、锅中倒入色拉油,加热至6成热,将虾一只只分开放入锅中,中火炸至虾身变成红,外壳酥...
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香酥椒盐骨 1、排骨洗净,放少许盐(大约500g排骨1茶匙盐)、生抽2匙、少许鸡粉、少许糖(1茶匙)、绍酒2匙,抓匀,放入冰箱腌1小时。 2、制作椒盐: 用小火、干锅炒制花椒粒(一小抓),有浓郁香味时即可收火;用保鲜袋把稍稍冷却的花椒装好,再用擀面杖或者锅铲将花椒碾成粉末。 再用干锅炒盐,稍稍加热使其水分散发即可盛出,与花椒粉混合。 3、将腌好的排骨滤干水分, 撒上2-3茶匙沙姜粉,抓匀;再...
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亲亲亲你寂寞吗
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椒盐濑尿虾 1.将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。 2.大火烧开煮锅中的水,放入濑尿虾煮约3分钟,至五成熟,捞起,沥干水分待用。 3.大火烧热炒锅中的油(5ml)至七成热,放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味,盛出待用。 4.炒锅重新入油(15ml),烧至七成热,放入焯煮过的濑尿虾,翻炒4分钟,调入绍酒,继续翻炒,炒到虾身干透,再加入炒好的辣椒碎和...
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【油焖大虾】吮指的美味 1、准备好材料; 2、大虾洗干净,去泥线、沙包,再剪去虾须和虾脚; 3、锅中热油(比平时炒菜要多些); 4、摆入大虾,先不着急翻动它,煎透煎香这一面; 5、再翻另一面,此时虾头处的虾油也煸出来了; 6、先把大虾取出,备用; 7、锅中留底油,爆香姜蒜(剁碎更香),然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉; 8、最后放入大虾,大火稍微收汁,撒葱花装盘。 小诀...
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椒盐虾怎么做 椒盐虾的简单做法 椒盐虾因其独特的口味、营养价值高、肉质鲜嫩、深受老百姓的喜爱。那么大家知道椒盐虾的做法吗?椒盐虾的家常做法又有哪些呢?今天图老师小编就为大家带来关于椒盐虾怎么做方面的知识。 椒盐虾的味道鲜嫩,很多人都选择在家中制作。下面图老师小编就介绍几种制作椒盐虾的做法给大家。 做法一 食材 食盐,料酒,椒盐。 ...
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避风塘椒盐虾 1、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了) 2、然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。 3、姜切丝,红辣椒切丝,蒜切片,葱切段备用。 4、起油锅,油要多放点,等油温升高了,倒入基围虾炸之变色、没有水分了,捞起沥油。剩余的油倒出,可以做其他的菜。 5、锅里稍微留点油煸炒姜丝、葱段、红辣椒丝、蒜片,然后倒入基围虾,撒上味精、一丁点的糖(不放也行...
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椒盐虾姑如何做好吃 椒盐虾姑的家常做法
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吮指美味---椒盐皮皮虾 1、椒盐的制作:花椒用油炸一下,然后用擀面杖擀碎加到盐中。 2、皮皮虾洗净,洒上料酒,花椒和姜片腌15分钟,然后控干水分。 3、锅中倒油,7成热,慢慢逐个下皮皮虾,炸1分钟后翻个继续炸,来回几次,看到壳变白,与肉脱离。 4、锅中倒油,下蒜末炒香,然后下皮皮虾,放椒盐、五香粉、糖,翻炒均匀即可。 小诀窍 1、喜欢吃辣的可以加一点辣椒面。 2、皮皮虾一定要用中小...
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香酥椒盐肉丸子 1.把1-6全拌好,做成小个的肉丸子。丸子做小点啊,要不外面炸糊了,里面的还没熟。 2.面包屑加点椒盐粉混合好。 3.把肉丸子先在鸡蛋液里过一圈,然后放面包屑上滚一圈。想外面多裹些面包屑,就把这过程做两次。 4.油烧热(不要太烫哈),用小火慢慢把肉丸子煎到金黄。 5.起锅,放纸上把多余的油吸掉,上桌。 刚出锅的肉丸子很酥,很好吃。我没加淀粉,加了西葫芦的肉丸子不才。 香...
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椒盐溪虾 1.把溪虾洗净、沥干水分备用。 2.葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。 3将溪虾放入油温至约180℃的油锅中,炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。 4.另起一炒热,热锅后加入少许沙拉油,以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末,再加入作法3的溪虾并撒上白胡椒盐,以大火快速翻炒均匀即可。 椒盐濑尿虾——濑尿虾的最美吃法 1.将濑尿虾虾头尖角剪去,用水冲洗干净,指天椒和大蒜剁碎; 2.大火烧开煮锅...
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旅行戒不掉的瘾
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