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这就是做好的番茄牛肉汤。
1.准备好四个西红柿。
2.准备适量的牛肉汤。
3.将西红柿切小块放入锅中,倒入牛肉汤没过西红柿即可。
4.用大火烧开后,转中小火加热。
5.将酱牛肉切薄片。
6.在锅中加盐和番茄沙司搅拌均匀,待汤汁浓稠放入牛肉片,加热两三分钟关火。滴入香油撒上香菜即可。
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2012-08-31
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韩式酸辣牛肉羹 1.备锅烧开水后,将现成的生牛肉羹,一条条放入锅中川烫下捞起备用. 2.起油锅爆香蒜末,下切碎扁鱼干,干煸至香味出来,下鲜笋丝拌炒,再依序下酱油,胡椒后加水. 3.水滚起后加入切碎韩式泡菜,烫熟牛肉羹同煮,下点盐调味并下生粉水勾芡. 4.起锅装碗前下葱段,食用前再下香麻油,要再加码辣椒酱随意. 番茄土豆牛肉末汤 1、将熟牛肉用料理机加点水打成浆,番茄洗净也打浆,土豆去...
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番茄土豆炖牛肉 1. 牛肉用热水冲洗干净 2. 切成小块备用 3. 土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切大圆片 4. 炒锅里放入橄榄油,把牛肉炒几分钟盛出 5. 以余油炒胡萝卜和土豆 6. 炒至土豆变的金黄,稍微有点透明 7. 放入切小丁的西红柿一起翻炒均匀 8. 加水没过土豆 9. 加红酒 10. 土豆上面放牛肉块 ...
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酸辣牛肉汤头 1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅,在放入姜与盐。 2.将柠檬、香吉士切片放入作法1的汤锅中,加水煮开,再以小火熬煮约4小时,过滤后将水果醋倒入即可 素兰州牛肉面原汤(味道非常相似兰州牛肉面肉汤) 1.热油将所有蘑菇翻炒,然后加入清水,将葱3段、姜3片、花椒10粒、苏叶1片、八角一粒、茴香子8粒、草果半颗、胡椒粒8粒(胡椒粉也可)放入水中,炖30分钟。 2.将白萝卜切片放入汤中...
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辣牛肉汤 1、锅内放入清水,放入整块的牛肉小火煮制,边煮边打去浮沫,小火煮30分钟至熟,捞出控水,撕成条。 2、煮牛肉的汤撇去油脂,过滤备用。 3、青蒜洗净,切长7厘米的段,入沸水中大火汆10秒,捞出控水,用冷水冲凉后撕成丝。 4、绿豆芽洗净,入沸水中大火汆10秒,捞出控水;山菜用温水浸泡30分钟,取出去掉根部,切长4厘米的段;水芹菜入沸水中大火汆1分钟,捞出切长5厘米的段;松蕈切长5厘米...
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黑胡椒牛肉丼 1.洋葱切丝备用。 2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。 3.将作法1的洋葱丝及蒜片放入作法2的锅中,小火炒香后,加入黑胡椒粗粒略炒,再加入高汤、乌醋、酱油及味醂,转中火煮至汤汁滚沸。 4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。 5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。 黑胡椒牛肉披萨 1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤...
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番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤 1、牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。 2、番茄、芹菜、土豆、洋葱都切丁。炒锅热后放油,将蔬菜炒一下,放入炖汤的锅里,加入牛肉,一起煮,开后关小火。 3、加入盐、糖、胡椒粉,炖一个小时以上即可。味道非常不错。酸甜辣都有了。 土豆番茄牛腩汤 1.牛肉泡一下水,去血水,洗净切块 2.锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段 3.锅中放适量清水,...
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番茄牛肉汤的做法步骤 1. 腌制牛肉。加料酒刚好到牛肉半高,手抓。加盐糖生抽 生粉食用油。手抓或搅拌。 2. 炒番茄,加盐。翻炒到番茄爆汁(或者加水)半淹番茄。乘出。 3. 炒腌制的牛肉,贴锅时加水。四成熟时加入炒好的番茄,加入水,没过牛肉和番茄,焖大概30分钟,中途加水。再加...
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黑胡椒牛肉冬粉 1. 牛里肌肉切小条,拌入腌料腌至入味后,过油备用。 2. 将材料2全部切条状备用。 3.炒香葱段,加入作法1与2的材料拌炒,加入调味料1调味,再用太白粉水勾芡即可。 4.冬粉煮熟,淋上作法2的料,撒上姜丝即可食用。 黑胡椒牛肉片 1.牛肉薄片与所有腌料拌匀后,放入180℃的油锅中以火炸?分钟至酥脆,捞起沥油;所有调味料混合均匀,备用。 2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入葱末、...
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草菇萝卜牛肉汤 1.牛肉切片用油拌好放一会儿。 2.草菇切半。 3.萝卜去皮切片。 4.起锅烧开水,下萝卜和草菇和姜烧开2分钟。 5.水开的时候加入牛肉。 6.烧开后加盐调好味道就行了。 酸辣菠萝牛肉汤 1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。 2、将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精...
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番茄牛肉汤 1. 将牛肉切成合适的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用; 2. 锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味; ...
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