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脆皮鲜奶怎么做 脆皮鲜奶的做法
脆皮鲜奶怎么做?跟图老师一起来学吧。
1.将鲜奶油、细砂糖、炼奶、色拉油和盐倒入奶锅中搅拌均匀,用中火煮至糖完全溶化,再加入湿的玉米淀粉,小火煮至浓稠后关火。
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2012-09-01
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甜点
脆皮鲜奶怎么做 脆皮鲜奶的做法
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炸鲜奶 1.取一锅,将材料A倒入锅中,以小火搅拌煮至沸腾后,接着慢慢加入已调好的材料B,一边搅拌一边煮成浓稠的煳状后,熄火备用。 2.取一浅方盘,盘面抹上一层油后,倒入作法1的奶煳,表面抹平后待其冷却放入冰箱冷藏库约2小时,再取出切成条状备用。 3.将材料C调匀成粉浆备用。 4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃,将作法2的鲜奶条逐一沾上作法3的粉浆后放入油锅中,以中火炸至表皮呈金...
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脆皮鲜奶的家常做法 脆皮鲜奶怎样做?
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脆皮鲜奶 1、牛奶、炼乳放在一个大碗中,筛入玉米淀粉,加入糖搅拌到没有颗粒。 2、搅拌好的牛奶倒在一个小锅中,小火边搅拌边加热,一直加热到呈固体糊状迅速离火。 3、把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里,盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右 4、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊,即为脆皮浆,冻好的牛奶拿出来切成块。 5、锅中放入多一些油,油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄...
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nanbao8520
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脆皮鲜奶怎么做
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脆皮鲜奶
1牛奶中加入白糖、淀粉、炼乳搅拌均匀。 2倒入锅中,小火加热。 3等到锅子温度上来时,用勺子或铲子不停搅拌,搅拌成粘稠的糊状,直到水分蒸发得差不多,感觉奶糊具有一定硬度时即可关火。 4将奶糊装进容器内,放入冰箱冷藏室1个小时。 5将凝固的奶糕取出。 6切成大小均匀的条状。 7低筋面粉中加入泡打搅拌均匀,分几次加入清水,搅拌成无疙瘩的粘稠糊状。 8将奶糕放入,均匀蘸一层面糊。 9锅中油...
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万超1314521
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怎么做脆皮鲜奶
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脆皮炸鲜奶 1牛奶500毫升, 淀粉100克, 糖适量拌匀 2小火煮成胶状, 注意搅拌, 慢慢就变稠了 3冷藏或者冷冻硬, 切小块 4自发粉拌一些水, 炸 5好了, 吃 小诀窍 1我淀粉加多了, 糖加少了, 最后牛奶馅儿有点硬了, 也不够甜 2可能冻比冷藏好, 炸的动作也要快点点, 不然很容易化了 3炸的火稍为大一些, 快炸, 不然牛奶馅儿有可能爆出来 脆皮炸鲜奶 1、牛奶、粟粉、糖放锅里调成无...
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朱凤娇123
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脆皮炸鲜奶如何做 脆皮炸鲜奶的做法
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脆皮炸鲜奶的做法步骤 1. 牛奶加淀粉、糖,小火煮至浓稠,注意搅拌 2. 容器铺好保鲜膜,将煮好的奶糊倒入,降温后入冰箱冷藏2h(-5摄氏度),或冷冻1h 3. 奶糊凝固后取出,切小块 4. 面粉加水、鸡蛋,搅拌成均匀面糊,将牛奶块裹上面糊 5. 锅内入油(油量根据锅子大小以能完全沒过牛奶块为准),小火烧热,将沾裹好面糊的牛奶块放入,注意轻轻翻动以防粘连 6. 小火炸至表面金黄就好...
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我饰坏孩子
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脆皮鲜奶的家常做法 脆皮鲜奶怎样做好吃
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脆皮炸鲜奶 1、纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火加热。 2、加热的同时,要用用勺子不停搅拌,至牛奶糊浓稠的样子,关火。 3、取一个容器,铺上一层保鲜膜,再倒入牛奶糊。 4、放入冰箱冷藏1小时左右,至凝固成牛奶糕。 5、取出牛奶糕切成适合的小块。 6、炸粉倒入碗中,分几次慢慢地加入清水,搅拌成糊状(不要太稀) 7、锅中烧油至六七成热再转小火,取一块奶糕放入...
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爱上魏晨不后悔
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脆皮鲜奶的做法
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脆皮鲜奶 1. 脆皮鲜奶一盒,从冰箱拿出后室温放置10分钟左右。 2. 锅里放油,油温三成热时,放入脆皮鲜奶坯油炸。(因为是冷冻的,油温不能太热哦)小火慢炸,大约炸2-3分钟,外表金黄时捞出即可,吃的时候沾果酱或浓稠的酸甜果汁,就是什么也不配也很好吃哦。
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国刃金刚石工具
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qsxinyi
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脆皮鲜奶如何做好吃 脆皮鲜奶的家常做法
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脆皮鲜奶甜甜圈 1.原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。 2.将作法1炸好的甜甜圈放在通风处待凉,表面不需沾糖,备用。 3.将所有脆皮粉浆材料中的粉类先以筛网过筛。 4.将作法2中筛好的材料放入钢盆中,加入水以打蛋器搅打均匀。 5.将作法4的粉浆持续搅打至打蛋器拉起时粉浆能呈直线滴落。 6.将放凉的原味甜甜圈放入作法5的粉浆中均匀沾裹一层。 7.热锅,倒入足以盖过甜甜圈...
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无敌双鱼1979
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脆皮炸鲜奶
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1. 牛奶、淀粉、砂糖 2. 牛奶、淀粉、砂糖小火(边搅拌)煮到浓稠 3. 这个量比较小,所以选一个小点的容器,不然就没有厚度了。在容器里铺上保鲜膜哈,然后将煮好的牛奶糊倒入容器里,温凉后放入冰箱,冰冻一个小时(也可冷藏两个小时) 4. 牛奶糊凝固后取出来,切小块 5. 面粉加入水和鸡蛋(加入芝士粉更加好吃噢,...
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学会淡定、
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怎样做脆皮鲜奶
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桂林张尽欢
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脆皮鲜奶的做法步骤 1. 准备好所有材料,称重备好 2. 将牛奶倒入不粘的平底锅 3. 加入白砂糖 4. 再加入玉米淀粉 5. 开小火,用木锅铲顺一个方向不停的搅拌 6. 慢慢的面糊变得粘稠 7. 当面糊和牛奶没有出现分离现象,并且滴落的纹路不会马上消失就可以了 8. 将面糊快速倒入容器内(我就去拿了个橡皮刮刀的功夫,几秒钟的时间,锅底的面糊就凝结了) 9. 待面糊冷却后,盖...
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脆皮鲜奶 1. 牛奶,玉米淀粉,糖混合搅拌,小火顺时针方向加热,直至成糊状。 2. 在容器中加入保鲜膜,调制好的奶糊倒入容器,放入冰箱冷冻2小时至少。 3. 取出冷冻好的奶糕切块。 4. 低筋面粉,淀粉,水以6:5:1的比...
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脆皮芥末甜甜圈 1.原味面包甜甜圈以180℃的热油炸至金黄色后捞出沥干油分。 2.将作法1炸好的甜甜圈放凉,表面不需沾糖,备用。 3.将脆皮粉浆材料中除了芥末粉之外的粉类以筛网过筛,放入钢盆中,加入水以打蛋器搅拌均匀后加入芥末粉略拌。 4.持续搅打作法3的粉浆至打蛋器拉起时粉浆能呈直线滴落。 5.将作法1放凉的原味甜甜圈放入粉浆中均匀沾裹粉浆。 6.最后将作法5沾好粉浆的甜甜圈放入180℃的热油...
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脆皮炸鲜奶的吃法
脆皮炸鲜奶其实不只小朋友,我这个大人也爱,我身边的女性朋友都喜爱这道点心。 1准备材料。 2把牛奶、白糖、淀粉和吉士粉混合,搅拌均匀。 3置于炉上小火加热。 4中途不停地搅拌以免糊锅。搅拌至变成粘稠的糊糊状。 5倒入容器中,入冰箱冷冻4小时左右。 6面粉和淀粉按比例混合,加水调成比较稠的面糊,加入泡打粉和吉士粉。 7冻好的牛奶糕拿出来,用刀划一圈倒扣脱模,切小块。 8把小块...
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追忆似水流年ba
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