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秋季养生粥 红豆小圆子的做法
这就是做好的红豆小圆子。
1.提前将红豆浸泡6小时。
2.泡好的红豆放入高压锅中,加适量清水,稍微没过红豆即可。
3.先用大火烧开,盖上锅盖转小火熬十五分钟左右。
4.将熬好的红豆汤倒入小锅中,一边加热一边搅拌,熬成红豆沙即可。
5.加入适量冰糖和糯米小圆子,调中火煮熟。
6.熬煮过程中不断搅拌,待小圆子浮出汤面即可关火。...
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2012-09-01
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红豆圆子汤 step1:红豆先在清水里泡24小时,洗净备用。砂锅水煮开,倒入红豆,开锅后转小火,盖上锅盖,只留一道缝,一直煮到红豆软烂,皮都脱落下来为止,加冰糖,然后不停的用勺子搅拌,直至冰糖完全融化,再小火煮20分钟,关火。 step2:糯米粉放适量清水揉成面团,要稍微硬一些,然后取一支锅,加清水烧开后,用手将糯米粉揉成小小小的圆球,放入开水中煮,直至圆球膨胀,软糯。 step3:把煮好的...
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酒酿鸡蛋圆子羹 1、将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开; 2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋,蛋花絮状的,漂亮。关火加糖和桂花。出锅。 小诀窍 甜度可以自己控制 红豆酒酿小圆子 1.锅里放水煮开,入速冻小圆子煮到小圆子浮起,捞出放入冷开水中防止粘连 2.干净锅中放三大勺甜酒酿,如果有甜酒酿的汤,也一起倒进去,再加少量水,煮开 3.放两勺...
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酒酿南瓜圆子 1.取适量糯米粉和南瓜泥和成面团 2.取一小份面团搓成长条状,摘成小粒 3.把小粒搓圆就行了。嘿嘿,搓好的小圆子很可爱,玩了一把~ 4.锅里放水烧开,下入小圆子,煮到浮起来 5.碗里放入1勺甜酒酿,将小圆子盛出来过凉开水之后也放入碗中 6.加入桂花糖粉,舀一些煮圆子的开水冲入碗中拌匀就ok了 酒酿鸡蛋圆子 1、先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加入丸子,待丸子上...
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红豆糯米糍 1. 糯米粉(3杯),粉状白糖(1杯),水(3杯)倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀,进微波炉加热2分钟,拿出,搅拌均匀,再加热2分钟 3. 拿出,搅拌均匀,再加热1分钟,再拿出,再搅拌,最后加入30秒,拿出,冷却 4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球,备用 5. 拿一个大的平底碟,撒上淀粉和粉状白糖,搅拌均匀(不加水) 6. (关键步骤)将左手手心撒上和好的淀粉和白糖,右手用...
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红豆小圆子正宗做法/图解/步骤: 1. 红豆我不泡的,直接一碗红豆两碗水,或是半碗红豆一碗水,放入电饭煲里,按精煮键。 2. 煮完后,刚好没水,继续加刚才的水量,放入一点红糖,继续按精煮。煮完后,加适量的水和糖,甜度自己控制,这次可以多一点,按煮饭功能。 3. 中途打开锅看沙已经基本主出,就可以放入用水和糯米粉搓圆的小圆子,盖上盖后,大约在等15分钟就可以了。 ...
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陈皮红豆小圆子 先做糯米小圆子,100g的糯米粉可以做一盘,一个人吃不了,做好了可以直接装袋冷冻,随吃随取很是方便。<br>100g糯米粉用90g温水一起揉成团,然后搓成长条,揪成小块放在两手之间搓成球,直径大概1.5cm.都搓好后撒上干的糯米粉防止粘到一起~
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