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2.将各种蘑菇洗净撕小朵或切小块备用。
3.砂锅中放入葱段、姜片、花椒,加清水烧开。烧开后下入焯过水的牛棒骨,倒少许醋。
4.待水再次烧开,放入香菇,盖上锅盖调小火煲一个钟头左右。
5.到时间后,下入其他菌菇和蕨菜,放盐继续煲二十分钟。
6.临出锅时放入枸杞即可。...
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2012-09-03
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