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1.提前将红豆用清水泡发一整晚。
2.泡发好的红豆反复冲洗干净,年糕洗净后切成薄片,取适量白糖备用。
3.锅中倒入清水和红豆,用大火煮开,然后转小火熬制四十分钟。
4.接着加入年糕与红豆同煮,直至年糕软烂,再加入白糖溶化即可。
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2012-09-20
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