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酸菜虾的做法
1.将鲜虾去虾线。
2.将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用,野山椒剁碎。
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2012-07-08
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家常菜
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虾米
怎么做酸菜虾好吃 酸菜焖黄骨鱼 酸菜鱼我很喜欢吃,酸菜焖鱼同样喜欢。我们这边做酸菜焖鱼通常会选用鲶鱼,但是鲶鱼的生存能力非常强大,脏水里也能生活得很好,自从看过一个新闻报导,我就极少买鲶鱼,除非是渔民从江里捕上来的。所以就改用黄骨鱼,肉质细腻不说,鱼骨也不多,味道还很鲜美。往日里就很喜欢买黄骨鱼,煮汤清蒸都那么美味,这次用来焖酸菜,同样是那么好吃。 让饭锅一扫光的【 ...
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酸菜粉丝北极虾煲 1. 酸菜一定要洗净切细段。 2. 葱切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈; 3. 锅做热放油,稍热后下葱末、姜片、蒜末,辣椒圈煸炒出香味。 4. 倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味。酸菜炒出香味加些生抽、盐...
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虾干火腿丝炒酸菜 1. 酸菜、火腿切丝,虾米洗净沥干待用。 2. 蒜头、姜片、辣椒洗净切块待用。 3. 香蒜起锅,下姜片、虾干、火腿丝一起炒半熟,直至闻到火腿的香味。 ...
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喜欢口味的人,做一道年糕酸菜上汤北极虾是一个不错的选择。准备等食材,按照年糕酸菜上汤北极虾的家常做法步骤图,之后,基本上就能做出一道最正宗的年糕酸菜上汤北极虾,赶快学起来吧。 上汤北极虾 上汤娃娃菜 健康功效 娃娃菜:除烦、利水、清热 松花蛋:活血化瘀 食材用料 娃娃菜1棵;松花蛋1个; 红尖椒1个; 青尖椒1个; 水500毫升; 浓汤宝猪骨味1个; ...
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正宗虾干火腿丝炒酸菜的做法
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肉丝炒酸菜 1、将猪肉切成丝;酸菜去根洗净,先顺帮片成薄片,再顶切切成细丝,放温水中浸泡20分钟,捞出挤净水分备用。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜丝炝锅,放入肉丝煸炒至变色,再放入酸菜丝煸炒透,下入酱油、精盐、味精、鸡粉,添适量汤,翻炒至熟,用水淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。 小诀窍 特点 咸酸醇香,具有浓郁的地方风味特色。 大师叮咛 酱油不宜过多,否则影响色...
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火锅面 1、在锅里添开水,大约一汤碗吧 2、水开了下葱段、放盐,开一会儿下肉片,将肉涮出油 3、依次下木耳、胡萝卜、菠菜(或者家里还剩下什么青菜的话都可以放里) 4、期间根据个人口味放盐,(在下面条之前放盐可以防止面条粘锅) 5、开锅之后下面条 6、出锅前放少许鸡精 大功告成 DIY火锅 1.凉水倒半锅进去,火锅底料先放一整块,用水加热化开,煮沸。 2.趁烧水这会儿,把牛肉丸每个都...
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