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这就是做好的乳酪蛋糕。米色的蛋糕上晕染了层层咖啡色,飘逸雅致,人见人爱。轻轻咬上一口,柔软清香,甜而不腻,爱吃甜食的你千万不要错过了哦。下面就来看看乳酪蛋糕的做法吧。
1.准备好所需食材。将奶油奶酪和细砂糖放入碗中,隔着热水均匀搅拌。
2.拌匀后将碗拿出热水,加入牛奶用打蛋器搅拌均匀。
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2012-10-06
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蛋糕
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0失败的蓝莓重奶酪蛋糕 1.8寸脱底烤盘底部垫一张烘培用纸,在四周用黄油抹一遍,放冰箱冷藏。 2.加热黄油稍稍冷凉以后和饼干屑混合,然后平铺在烤盘的底部,用勺子稍稍压平整型然后放入冰箱冷藏。预热烤箱350F。 3.将室温的cream cheese用电动打蛋器搅拌,一遍搅拌一边分3次加入糖,每次都要充分拌匀才加下一次的糖,再将打匀的鸡蛋分3次加入,也是要每次都充分拌匀,最后再加入柠檬汁2大勺就好。 4. ...
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乳酪蛋糕 1.奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的黄油拌均。 2.分次加入蛋黄搅拌均匀。 3.筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。 4.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可。 5.分次混合奶酪糊和蛋白糊。 6.170度预热烤箱,烤盘加水,模具放烤网上,烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。 7.出炉两分钟趁热脱模,凉后放冰箱冷藏。 小诀窍 柠檬汁:少许(打发蛋...
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浅墨年华121660
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方城小涛
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