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素食菜谱 西芹百合的做法
这就是做好的西芹百合。它看起来清淡素雅,但吃上去脆嫩清香,深受人们喜爱。这道菜含有丰富的膳食纤维,且具有美容养生的功效,多吃对人体有益。下面就来看看西芹百合的做法吧。
1.准备好所需食材。将芹菜洗净斜切成段,红柿子椒切丝,百合剥成片。
2.在锅中放适量清水,加入盐、油烧开,再放入芹菜煮开后关火捞出。另起锅放入适量清水,加糖烧开,然后放入百合焯水待用。
3.将芹菜和百合用凉开水泡凉,沥干水分备用。
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2012-10-11
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素食
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西芹百合炒白果 1)百合洗净,西芹去皮切菱形块,胡萝卜切大刀花。 2)锅中放油,依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味,勾芡出锅 小诀窍 食材都比较宜熟,不要加热过久影响质感。 凉拌西芹百合花生米 1、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。 2、煮锅加水,放入适量盐、八角、桂皮,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右捞出备用。 3、西芹洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出,沥干水分切...
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百年好合(西芹百合虾仁) 1、虾仁抽去泥肠,沥净水,加精盐、苏打粉、味精、蛋清、生粉上浆;百合取瓣洗净,西芹切粒,红椒切菱形片。 2、锅放油烧至四成热,将虾仁小火滑2分钟至熟倒入漏勺,锅留少油,烧至六成热后下西芹、红椒片大火略炒半分钟,放入绍酒、二汤、精盐、味精,勾薄芡,放入百合、虾仁一起炒匀即成。 小诀窍 特点 虾仁鲜滑,百合甜嫩,西芹翠绿。以百合谐音百年好合,寓祝新人白...
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西芹南瓜炒百合 1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段。 2、南瓜去皮去瓤,切薄片。 3、百合洗净掰开,焯水后备用。 4、锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出。 5、将焯好的南瓜控干水分。 6、锅内放油,放入西芹翻炒。 7、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。 8、南瓜、西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。 西芹百合炒白果 1)百合洗净,西芹去皮切菱形块,胡萝卜...
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西芹百合 1 将芹菜拉去背上的丝,如果容易拉断,说明芹菜很嫩, 2 将芹菜焯水,然后将芹菜切成小块,将所有的材料处理小, 3 将锅烧热,先入胡萝卜炒个大半分钟, 4 然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟,加点盐和鸡精,翻炒几下,出锅。趁热食用。 西芹百合 1.西芹择去筋,洗净,切成较薄的段; 2.百合去蒂洗净,掰成片; 3.锅内放油,烧热,下西芹炒至五成熟; 4.加百合、精盐、白糖炒熟,勾薄芡即...
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