最温暖的味道 红茶戚风蛋糕的做法

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  浪子膏先生

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  红茶戚风蛋糕怎样吃 红茶戚风蛋糕的家常做法

  标签：红茶戚风蛋糕 蛋黄 红茶

  红茶戚风蛋糕的做法 1、A材料中白糖分三次加入蛋黄，每次加进蛋黄都要充分的搅拌糖大约无颗粒状后加色拉油搅拌均匀； 2、B材料红茶用热水浸泡至茶水浓郁，茶水晾凉后加入步骤1的蛋黄中，充分搅拌均匀； 3、加入朗姆酒，搅拌均匀； 4、加入材料B冲茶水后红茶包里的茶叶末，搅拌均匀； 5、低筋面粉与盐过筛，加入步骤4中； 6、充分拌匀至无干粉颗粒； 7、C材料中的白糖，分三次加入蛋白中，打至湿性...[ 查看全文 ]

  t5991ing小小

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  红茶戚风蛋糕的做法图解

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  hcwangqingxin

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  红茶戚风蛋糕的做法步骤

  标签：红茶戚风蛋糕

  如何做红茶戚风蛋糕才好吃？首先准备的鸡蛋5个、低粉100g、牛奶70g、玉米油50g、白砂糖70g、红茶2小包、柠檬汁3滴、泡打粉1g、盐少许、等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约一小时，注意把握好火候，具体的教程见下图。 抹茶戚风蛋糕 健康功效 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 牛奶：富含蛋白质 食材用料 低粉50克；鸡蛋3个；牛奶40克； 细糖60克...[ 查看全文 ]

  liu220225

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  红茶戚风蛋糕的吃法

  标签：红茶戚风蛋糕

  红茶戚风蛋糕 1. 热水泡上红茶，取112ml，红茶压碎，若用袋装红茶，直接用就可以 2. 冷藏的鸡蛋分开蛋黄、蛋清，盆子必须无油无水~干净的盆子 3. 蛋黄中加细砂糖、朗姆酒，用蛋抽搅拌至颜色发白 4. 加入玉米油、红茶的混合液（玉米油倒在红茶里）， 蛋抽搅拌均匀 5. 筛入低粉，放入茶叶碎，用刮刀翻拌均匀；待用 6. 拌匀的蛋黄糊 7. 烤...[ 查看全文 ]

  恩恩恩恩80

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  如何做红茶戚风蛋糕 怎么做红茶戚风蛋糕

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  可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。 戚风巧克力奶油夹馅蛋糕 先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。 低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。 蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性...[ 查看全文 ]

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  准备材料（3克红茶泡于100ML的热水中泡好再称量出70ML的红茶液）。 分离蛋白与蛋黄，蛋黄中加朗姆酒搅拌均匀。 加入红茶和玉米油搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  紫霞123576

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  可可戚风裸蛋糕 1.先将蛋糕切成三片.淡奶油加糖打发浓稠出纹路.不会流动状态。 2.将打发好的淡奶油装入裱花袋(用中号菊花嘴).取一片蛋糕在上面挤一层奶油.摆上水果.在水果上挤奶油.盖上第二片蛋糕.挤奶油放水果.再挤奶油.再放第三片蛋糕.挤奶油摆上水果装饰即可。 第一次的成功代表作——戚风蛋糕 1、分离出蛋黄，加入玉米油备用。注意：承装蛋白的容器切记无油无水。 2、蛋白中加入几滴白醋，用...[ 查看全文 ]

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  千层芒果蛋糕做法： 第一步、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离后，先往蛋白里分别加入三次20克的白糖，打到发备用。 第二步、蛋黄里加入牛奶、20克白糖、融化的黄油搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌至没有面粉粒为止。 第三步、把打好的蛋白倒进蛋黄糊里翻拌均匀。 第四步、取出平底锅，用大火把锅里的水份烧干，改小火，舀一大匙面糊摊平，把两面都烙熟，出锅。然后平摊在案板上放凉。 第五...[ 查看全文 ]

  桥田材串

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  巧克力奶油戚风蛋糕 1、先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。 2、低筋面粉，盐，泡打粉混合过筛。 蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性发泡，中间分3次加入白糖。 3、一边打蛋黄一边往蛋黄里缓慢的加入色拉油，使其充分混合，然后一边搅拌一边一点点加入牛奶和香草精，这样可以避免油水分离。 4、取1/3蛋白，加入蛋黄糊，搅匀，再取1/3蛋白，拿橡皮刮刀用切拌的方式搅匀，然后加入剩下的1/3蛋白，再次切拌...[ 查看全文 ]

  撕开内裤写春秋

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  戚风蛋糕（6寸） 1、原料图。 2、把蛋白蛋黄分开。 3、在蛋黄里加入10克白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色稍稍发白。 4、分三次倒入色拉油，...[ 查看全文 ]

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  红茶戚风蛋糕如何做好吃 红茶戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：红茶戚风蛋糕 蛋黄 茶

  绿茶戚风蛋糕 1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，蛋黄会变得稍微有些发白，并且浓稠，这样即可 2.沙拉油一次加入到蛋黄中，搅拌均匀；加入绿茶渣拌匀，再将绿茶汁倒入拌匀 3.面粉和盐混合均匀，过筛2次，然后1次性倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊，放一旁待用 4.蛋白隔冰水打发至粗泡，加入B中1/3量的砂糖，继续打发至蛋白浓厚蓬松，再加入1/3的砂糖，继续打发快湿性发泡时，将剩下的砂糖...[ 查看全文 ]

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  红茶戚风的做法图解

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  红茶戚风 1. 先将2个红茶包放入20g开水中，浸泡出红茶液，冷却备用五个鸡蛋蛋黄蛋清分离，装蛋清的容器要做到无水无油无污渍 2. 五个蛋黄加10g细砂糖搅打均匀，加入玉米油、牛奶、红茶液，继续搅打至乳化，筛入低筋面粉，红茶沫 3. 用刮刀翻拌均匀至无干粉状，放一边，备用 4. 蛋清中加入数滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡 5. 分三次将...[ 查看全文 ]

  活宝坏男人小杰

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  红茶戚风蛋糕怎么做

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  1包红茶用50克开水冲泡，约10分钟，取出30克红茶水备用，并将袋中的红茶沫取出备用； 蛋黄中加入糖搅拌均匀，使糖融化； 加入红茶水搅匀； ...[ 查看全文 ]

  雨夏花飞日

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  戚风蛋糕怎样做 戚风蛋糕最正宗的做法

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  香草戚风蛋糕 1、香草豆荚剪开，取出籽 2、籽放进牛奶中加热，让牛奶吸取香草豆荚的香气，然后过筛掉籽，留下牛奶备用 3、蛋白和蛋黄分离，蛋黄用力打散后加入油充分搅拌 ...[ 查看全文 ]

  沙中行

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  戚风蛋糕 1.分离蛋白与蛋黄：把蛋黄与蛋白分别分在两个容器里，蛋白容器要求无水无油。 2.准备蛋黄面糊：40克糖放入蛋黄盆里。把蛋黄和糖用手动打蛋器打到稍白（我用的是电动打蛋器省力）用力搅拌，拌匀为止。牛奶也加入拌匀，将面粉和盐筛入拌匀，将面糊拌匀待用。 3.打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡（见到蛋白坚挺为止）。为更易打发蛋白可加几滴白醋，当蛋白开始发泡时，加入剩下白糖的...[ 查看全文 ]

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  戚风蛋糕最正宗的做法 怎样做戚风蛋糕

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  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

  白头山将军

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  戚风蛋糕怎样做 最正宗戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕 戚风蛋糕的做法 鸡蛋 鲜奶 电饭锅蛋糕

  戚风蛋糕 1.将牛奶与20G白糖一起搅到无颗粒，再加入油，这种油要无味。我用了橄榄油。也可以用色拉油。筛入面粉，搅拌均匀，放柠檬皮细沫。再将蛋黄依次打入面粉糊中搅均成蛋黄糊。 2.用电动打蛋器打发蛋白，这个时候，可以开启你的烤箱预热（150度预热10分钟），将50G的白糖与10G玉米淀粉混合备用。中间分三次加入白糖和玉米淀粉的混合物。蛋白打到用打蛋器挑起来是个尖而不下垂 即可。 3.将蛋白分三...[ 查看全文 ]

  Johnxiayu

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  纸杯戚风蛋糕的做法 纸杯戚风蛋糕最正宗的做法

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  奶油杯子威风蛋糕 1、把鸡蛋分离，蛋黄加入30克的白糖，搅拌均匀。 2、再加入牛奶、植物油搅拌。 3、筛入粉类，切拌均匀成蛋黄糊。 4、在蛋清里加入几滴柠檬汁，30克白糖分3次加入，打发至干性发泡。 5、打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中，切拌均匀成蛋糕糊。 6、将蛋糕糊加入到模具中，成8分满，入烤箱160度，大约25分钟左右。 7、淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态，加上一滴粉色色素搅打成粉色奶...[ 查看全文 ]

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