狮子头怎么做 莲藕狮子头的做法

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  狮子头的做法 狮子头的家常做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉

  狮子头 1、猪五花肉切成丁，用刀剁碎，马蹄去皮拍扁剁碎，菜心洗净，蟹黄调味后搅拌均匀。 2、肉末放入调料，加入蛋清、少许淀粉、姜末和马蹄，仔细搅拌拌匀。 3、把排骨、葱段、姜放入砂锅，加水煮开，捞去汤上的浮沫。 4、将备好的肉泥做成4个狮子头，在其上镶上蟹黄后下锅，打去浮沫，用小火煨焖2小时，取出排骨。 5、待肉松软适味后放入菜心，煨熟后即成。 清炖狮子头 1、将...[ 查看全文 ]

  收起你那份傲慢

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  狮子头的家常做法 狮子头怎样做

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 淀粉 家常菜

  红烧鸡肉狮子头 1.荸荠拍碎后切成粒状，洋葱、胡萝卜切碎，鸡腿肉剁成泥，青江菜洗净，上述材料备用。 2.将剁好的鸡肉末放入钢盆后加盐，进行摔肉步骤。 3.将作法2中摔好的肉里加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋拌匀，将50cc的水分两次加入，一面加水一面搅拌，直至水分被肉吸收。 4.在作法3拌好的肉里加入作法1中处理好的荸荠、洋葱、胡萝卜与葱、姜、肥肉末及其他调味料A，拌匀后将肉馅分成数等份，用手掌捏...[ 查看全文 ]

  初代鼠王

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  怎样做炖狮子头 炖狮子头做法

  清炖狮子头 1、猪肉馅七分瘦，三分肥。 2、加上盐，料酒，生抽，鸡蛋液，葱末，姜末，少许淀粉，少许白胡椒粉，几滴香油。缓缓加入100克水，让肉馅充份吸收水份，绞匀，上劲。 3、取一砂煲，放入高汤（我没有高汤就去凉水代替），肉糜捏成团，轻轻放入。然后大火烧开，撇去浮沫。加盐调味 4、小火炖15分钟。放入青菜，烧开就好了 炖狮子头 1.把猪肉分肥瘦切开，把肥肉切小丁瘦肉切细，再剁成肉泥...[ 查看全文 ]

  高生钓友俱乐部

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  怎么做素狮子头 素狮子头的做法

  标签：香菇 芋头 素菜

  红烧素狮子头 1、将香菇、杏鲍菇飞水（挤干水分）剁碎；白萝卜切粒飞水；胡萝卜、姜、芹菜切粒。 2、锅内下少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，加入豆腐（压碎）、藕粒、马蹄粒、面粉、粟米粉、盐、蘑菇精拌匀，团成素狮子头，攥紧。 3、锅内下油，将做好的狮子头下锅炸成金黄色，起锅，上蒸屉蒸八分钟。 4、狮子头装盘，淋明油即可。 另类狮子头 1、准备材料：猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡...[ 查看全文 ]

  寒冰7341

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  清炖狮子头的做法 怎么做清炖狮子头

  标签：清炖狮子头 猪肉 胡萝卜 狮子头

  清炖狮子头沙锅 1.肥肉细切成丁，瘦肉细切粗斩成肉泥，再把两种肉合起来粗斩几下，使肥瘦肉拌匀，放入钵内，加入葱姜水汁，黄酒，盐，味精和适量的水，一起拌匀搅上劲，成肉泥，菱粉用水调匀，在手上沾一点菱粉水，把肉泥捏成四个球待用； 2.将小排骨斩成小块，下开水锅出水后捞起洗净，放入沙锅内，加水500克和黄酒，用大火烧开后放入肉球，肉球面上盖上菜叶，加盖后转小火焖二小时左右，临吃前把菜心...[ 查看全文 ]

  GM3V6W

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  狮子头最正宗的做法 怎么做狮子头

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉

  酱汁狮子头 1、手工剁肉馅加料酒、鸡蛋、淀粉、糖、味精、鲍鱼汁、姜、葱拌均匀，再做成丸子状。 2、起油锅，放入肉圆炸到金黄色。 3、倒出剩余的油，放老抽、水、糖、味精，慢火煨。 4、差不多入味了，大火收干，装盘即可。 双肉红烧狮子头 1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒，火腿、冬笋分别切成长方片。 2 将肉馅放入盆内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀...[ 查看全文 ]

  我比痛苦还强大

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  红烧狮子头的做法 怎么做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 大白菜 红烧

  红烧狮子头 1.绞肉以刀略微剁一下备用 2.取一个碗，放入拍裂的葱尾、姜头和姜尾，并倒入适量的水后，抓捏至葱和姜释出汁液成为葱姜水备用 3.另取一个碗，放入葱白、姜末和绞肉，并加入绍兴酒、1小匙酱油、胡椒粉和蛋抓拌至吸收，再加入盐抓至黏稠后，分次加入葱姜水抓压至产生黏性和筋性，再摔打出弹性 4.然后加入太白粉拌匀，再整型并分成4份后，将每份取出以双手来回拍打成丸子型，再放入锅中煎至定...[ 查看全文 ]

  半支烟的淡定

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  怎么做白菜狮子头 白菜狮子头的做法

  标签：白菜狮子头 大白菜 狮子头

  狮子头 1.荸荠洗净去皮，拍扁剁碎备用。 2.猪绞肉内加入全部腌料混合拌匀，腌10分钟。 3.续于作法2中加入作法1的荸荠碎和洋葱末、蒜末、青葱末、太白粉混合同方向拌匀，再摔打至有黏性，并捏成大丸子状备用。 4.取锅，倒入适量的油烧热，放入作法3的大丸子炸至外观上色，捞起沥油。 5.另取锅，加入1大匙油烧热，放入青葱段爆香，加入大白菜叶、高汤和狮子头煮约30分钟后，再加入调味料拌匀即可。 蛤...[ 查看全文 ]

  冰魂卫庄

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  怎么做红烧狮子头 红烧狮子头的做法

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 青江菜 狮子头

  红烧狮子头 1.绞肉以刀略微剁一下备用 2.取一个碗，放入拍裂的葱尾、姜头和姜尾，并倒入适量的水后，抓捏至葱和姜释出汁液成为葱姜水备用 3.另取一个碗，放入葱白、姜末和绞肉，并加入绍兴酒、1小匙酱油、胡椒粉和蛋抓拌至吸收，再加入盐抓至黏稠后，分次加入葱姜水抓压至产生黏性和筋性，再摔打出弹性 4.然后加入太白粉拌匀，再整型并分成4份后，将每份取出以双手来回拍打成丸子型，再放入锅中煎至定...[ 查看全文 ]

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  怎么做清炖狮子头 清炖狮子头的做法

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  清炖狮子头 1、猪肉馅七分瘦，三分肥。 2、加上盐，料酒，生抽，鸡蛋液，葱末，姜末，少许淀粉，少许白胡椒粉，几滴香油。缓缓加入100克水，让肉馅充份吸收水份，绞匀，上劲。 3、取一砂煲，放入高汤（我没有高汤就去凉水代替），肉糜捏成团，轻轻放入。然后大火烧开，撇去浮沫。加盐调味 4、小火炖15分钟。放入青菜，烧开就好了 清炖狮子头 1.猪肉剁碎，加盐，酱油，胡椒粉拌匀， 2.胡萝卜切成...[ 查看全文 ]

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  狮子头的家常做法 狮子头的做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉

  红烧狮子头 1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝； 2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸； 3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄； 4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10 多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。 注意 肥瘦适宜，肉香四溢。剁肉馅时要参照“三...[ 查看全文 ]

  撕裂云端

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  狮子头的家常做法 狮子头的吃法

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  狮子头 1.荸荠洗净去皮，拍扁剁碎备用。 2.猪绞肉内加入全部腌料混合拌匀，腌10分钟。 3.续于作法2中加入作法1的荸荠碎和洋葱末、蒜末、青葱末、太白粉混合同方向拌匀，再摔打至有黏性，并捏成大丸子状备用。 4.取锅，倒入适量的油烧热，放入作法3的大丸子炸至外观上色，捞起沥油。 5.另取锅，加入1大匙油烧热，放入青葱段爆香，加入大白菜叶、高汤和狮子头煮约30分钟后，再加入调味料拌匀即可。 蛋...[ 查看全文 ]

  归队咯

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  怎样做红烧狮子头 红烧狮子头做法

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 竹笋 红烧

  红烧狮子头 1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀，团成4个肉丸子，入六成热油中炸至定型，见表面略硬，金黄色时，控净油，装入沙锅内。 2、原锅留少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，加入酱油，白糖，烧开后倒入沙锅中，移小火慢烧1小时左右至熟透，拣去葱、姜，另起锅，滗出原汁，加精盐、味精找好口，用水淀粉勾芡，淋明油...[ 查看全文 ]

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  红烧狮子头的做法 红烧狮子头怎么吃

  标签：红烧狮子头 春季菜谱

  红烧狮子头的做法步骤 1. 往肥瘦适中的猪肉糜里加入适量黄酒，适量食盐，白糖，花椒水，姜末，麻油，白胡椒粉，俩鸡蛋，荸荠碎，土司末，香葱，一点点生粉，然后，朝着一个方向搅拌，打上劲； 2. 将已经拌出了香味的馅儿捏吧捏吧成圆子，放置一边待用； 3. 起油锅，油锅大约7成热时，将狮子头入油锅微炸，炸至如图成色即可，捞出，沥出油，待用； 4. 锅内少许放些油，润润锅，入姜片，八角，...[ 查看全文 ]

  北京文化艺术

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  怎样做红烧狮子头 怎么做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 瘦肉 肥肉 红烧

  红烧狮子头煲 1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。 2.用手将绞肉团做成肉饼，用平底锅两面煎黄，一一做好后，放入深锅内。 3.加入所有卤汁材料，并倒入适量的冷水，盖过肉饼，卤煮1小时即可。 4.可另外准备大白菜，事先汆烫过，再放入卤汁中煮软，盛入砂锅时，先放大白菜垫底，再将狮子头放在上方，淋上一些卤汁后即可上桌食用。 红烧狮子头 1...[ 查看全文 ]

  丹尼尔_列维

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  怎么做清炖狮子头 怎样做清炖狮子头

  标签：清炖狮子头 猪肉馅 料酒 电饭煲食谱

  清炖狮子头 1、前夹肉(肥3瘦7)约6两，细细切好后,微剁呈石榴米状肉糜，加4-5个荸荠的末，加适量葱姜汁、料酒、盐拌匀，入山药泥（5-6CM山药捣成）一顺搅打上劲，静置半小时，做成大肉圆。 2、沙锅加水,温水下肉圆，水开后撇去浮沫，转小火加盖煨20-30分钟。 3、三五根芦蒿掐节洗好后入锅，调盐，调一小勺鸡油即可。 清炖狮子头 1、肋条肉，其实就是五花肉,我说肋条肉主要是想突出一个肉的品质和肥...[ 查看全文 ]

  马艳954688

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  红烧狮子头的做法 怎样做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 青江菜 四喜丸子

  红烧狮子头 一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。 二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

  小龙鱼11

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  怎么做扬州狮子头 怎样做扬州狮子头

  标签：扬州狮子头 瘦肉 茄子 狮子头

  狮子头 1、猪五花肉切成丁，用刀剁碎，马蹄去皮拍扁剁碎，菜心洗净，蟹黄调味后搅拌均匀。 2、肉末放入调料，加入蛋清、少许淀粉、姜末和马蹄，仔细搅拌拌匀。 3、把排骨、葱段、姜放入砂锅，加水煮开，捞去汤上的浮沫。 4、将备好的肉泥做成4个狮子头，在其上镶上蟹黄后下锅，打去浮沫，用小火煨焖2小时，取出排骨。 5、待肉松软适味后放入菜心，煨熟后即成。 素狮子头 1.先将...[ 查看全文 ]

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  狮子头的做法 如何做狮子头好吃

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉 青菜

  红烧狮子头 1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝； 2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸； 3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄； 4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10 多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。 注意 肥瘦适宜，肉香四溢。剁肉馅时要参照“三...[ 查看全文 ]

  咔咔灬奠丶

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  狮子头怎样做好吃 狮子头的做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 蟹肉 青菜

  狮子头 1、猪五花肉切成丁，用刀剁碎，马蹄去皮拍扁剁碎，菜心洗净，蟹黄调味后搅拌均匀。 2、肉末放入调料，加入蛋清、少许淀粉、姜末和马蹄，仔细搅拌拌匀。 3、把排骨、葱段、姜放入砂锅，加水煮开，捞去汤上的浮沫。 4、将备好的肉泥做成4个狮子头，在其上镶上蟹黄后下锅，打去浮沫，用小火煨焖2小时，取出排骨。 5、待肉松软适味后放入菜心，煨熟后即成。 清炖狮子头 1、将...[ 查看全文 ]

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