鳕鱼肉质白嫩细腻,味道鲜美可口,具有较高的营养价值,吃起来没有刺,被不少国家作为主要食用的鱼类。鳕鱼不需要太过复杂的烹调,最常见的烹调手法就是裹上面糊进行炸制,外酥里嫩,是很多朋友都喜欢的小吃。
1.鳕鱼室温下解冻,切块,加入半勺盐拌匀腌制10分钟。
2.在面粉中加入1勺盐拌匀。
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