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羊排的家常做法 红烧羊排的做法
羊肉属于高蛋白、低胆固醇的食物,十分滋补,能抵御风寒,是冬季的首选食材之一,现在正是吃羊肉的最佳时期。
1.将八角、草果、香叶、小茴香放进调料盒中。
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2012-11-13
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家常菜
羊排的家常做法 红烧羊排的做法
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红烧羊肉萝卜 1.将羊肉切块,洗干净 2.白萝卜切块 3.锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒 4.放羊肉焯水备用 5.炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香 6.倒入羊肉,翻炒1分钟 7.加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀 8.冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖 9.盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,加入萝卜块,继续炖半小时,如果汤还是很多,可以开大火烧,这...
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红烧小羊排 1.羊肉和萝卜洗净后切成块。 2.姜、桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开,再放入羊肉,加料酒,煮开沥干水份待用。 3.锅内的油7成热后,加葱、姜、蒜、花椒、干辣椒,然后再放辣豆辨酱炒出香味。 4.放入羊肉块翻炒5分钟左右,炒出水份。 5.加入酱油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均匀。 6.加水浸过羊肉,大火烧开后转中火1个小时。 7.待羊肉8分熟的时候,放进萝卜炖至变软入味。 8....
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红烧羊排的家常做法
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红烧羊排 1.将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块; 2.锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。 3.炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。 小诀窍 食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参...
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季小夏测
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羊排切成块 羊排焯水 锅里烧水,水开放入羊排焯水,洗净,沥干水。 爆香 热油锅,放入葱姜炒出香味。 放入羊排翻炒 加料酒 加入4勺料酒翻炒 翻炒 再加入生抽,老抽翻炒,炒至上色。 大火煮开 加入热水,加入茴香,干辣椒,冰糖,大火煮开10分钟转小火煮1小时20分钟。 出锅 还剩1/3...
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coal
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红烧羊排怎么吃最好 红烧羊排的做法
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红烧羊排的做法步骤 1. 羊排洗净,入凉水下锅,开锅焯好后捞出。 2. 胡萝卜、土豆去皮洗净,切滚刀块备用。 3. 备好各种香料和冰糖,葱白、姜切好,香料放到调料盒中。 4. 热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢炒出糖色后,下入焯好的羊排,翻炒均匀,使羊排上色炒香。 5. 加入酱油增色、提鲜,加料酒去膻,翻炒均匀。 6. 放入调料盒、葱姜干辣椒,加入适量的开水盖上盖子,烧开后转中小火...
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尼玛大牙乩重
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红烧羊排的做法
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材料图。 姜切片,葱蒜切碎,羊排焯水。 炒锅净锅后倒油烧热,下白糖。 ...
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家庭烤羊排,经济烤羊肉串 食材: 羊排(一块) 辅料: 食盐(适量),蒜(适量),黑胡椒(适量),香草碎(适量),料酒(适量),烧烤酱(适量) 小贴士: 羊排一定要看厚度剃些羊肉下来~薄点的排烤出来口感佳,太厚过肥腻。。肉串不用锡纸烤,肥肉微焦就可以出炉。 做法: 1.沃尔玛买的羊排一块,差不多一公斤,58元。砍了一半,解冻。 2.适当解冻后,一定要把羊排的肉剃一些下来,可以做成羊...
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炸羊排的家常做法 炸羊排做法
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嫩炸羊排 1.犊羊排以所有腌料浸泡微腌后,放至冰箱泠藏约60分钟至入味;洋葱、蒜头切片后均匀洒上迷叠香备用。 2.热锅,放入橄榄油以中火烧热至185℃,放入作法1中的洋葱、蒜片炸至表面呈金黄后捞起沥干油份,平铺于盘上备用。 3.将作法1 的羊排均匀沾裹上玉米粉,放入作法2的油锅内,两面以半煎炸的方式各约1分钟,马上捞起沥干油份,放在已铺好洋葱及蒜片的盘上,趁热撒上适当的盐与白胡椒粉调味即可...
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红酒羊排的家常做法 红酒羊排的做法
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烤羊排 1.羊排用红酒,香草粉,罗勒叶,盐,橄榄油,黑胡椒碎腌制片刻。 2.放入烤箱,150度,烤20分钟,中间翻一次面,放入盘中,上面浇上黑胡椒酱即可! 3.我这次还搭配了土豆泥,蔬菜,呵呵! 绝味红焖羊排 1、羊排带骨斩小块(喜欢大块吃肉的朋友斩大块亦可,只是烧的时间略长一些),用清水浸泡2小时,中间换2-3次水,洗净肉中的血水,捞出沥干水分。 2、炒锅置火上,加3大勺白糖中火熬至冒...
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WSM孤身一人
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微笑着昨天
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感觉做【天津】红烧羊排挺难的,【天津】红烧羊排怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。 茄子这样烧味道赛过红烧肉, 制作简单方便快捷, 新手易学易会 主料 紫茄子2个; 辅料 盐适量;鸡蛋3个;蒜蓉适量;小米椒适量;豆瓣酱适量;老抽适量;鸡精适量;葱花适量; 茄子这样烧味道赛过红烧肉, 制作简单方便快捷, 新手...
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我爱演唱会2012
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红烧羊排如何做 红烧羊排最正宗做法
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红烧羊排的做法步骤 1. 买回的羊排洗净后泡水一小时,中间换一次水。 2. 准备蒜、姜片、冰糖少许待用。 3. 冷水锅下入羊排,大火煮沸,然后调小火,用筷子夹住排骨涮去血沫。 4. 另取一盆装热水,再次将排骨洗净控水备用。 5. 大火热锅,凉油下冰糖,调小火。避免糊锅产生有害物质。 6. 看到冰糖融化开始冒泡时,倒入羊排翻炒。 7. 至每块羊排均匀裹上浅的糖色时,倒入姜片和蒜...
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一道简单的家常菜----红烧羊排 羊排。这是偶后来再买时,补照滴。 这些是配料。 姜洗净切片,蒜头...
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红烧羊排最正宗的做法 美味羊排这样做 说到羊排,大家都会想到羊肉的羊骚味,羊肉如果处理不当,羊骚味是很浓的,这样的羊肉也不会怎么好吃,现在要介绍的是羊排的做法,那么羊排怎么做好吃呢,下面我们就来看看红烧羊排的做法。 做法一 主料 准备好适量的羊排。 做法 1.把新鲜的羊排清洗,然后过开水焯下,捞出沥干。 2.锅内加水没过羊排,大...
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红烧羊排如何做好吃 红烧羊排的吃法
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红烧羊排的做法步骤 1. 羊排解冻后,清洗两遍 2. 入凉水锅中,煮开5分钟 3. 用筷子将羊排从锅中一边涮一边捞出,清清爽爽 4. 将羊排入自动炒菜机锅中,倒入适量的酱油、料酒、盐、大蒜、鲜姜片,再倒入凉水,可以多一些水 5. 将锅胆安放在炒菜机上 6. 开通电源,找到“红烧羊排”的菜谱 7. 按“确定”,屏幕上出现“红烧羊排”的制作配方及建议用量,当然也可以根据自己的口味进...
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炫耀男人泪
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孜然烤羊排的做法 1 把材料准备好。 2 羊排洗干净,并切成小段。 3 大蒜去掉外皮,并用蒜夹夹成蒜茸。 4 羊排沥干水后放进盆里,并加入调料。 5 拌匀,腌制30分钟左右。 6 土豆去皮,切成片。 7 红萝卜去皮,切成片。 8 柠檬洗净切成片。 9 洋葱洗净,切成丝。 飘香羊排饭的做法 1 羊排斩小段,浸泡出血水,冲洗干净后沥干水分 2 加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色...
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特色烧羊排 1、羊排先洗净汆水10分钟待用,用沙锅下入上汤1000克,大火烧开后下入羊排及所有配料,慢火煲1小时,下入调料1再煲30分钟,捞起待用。 2、净锅上火放油烧至五成热,下入羊排小火慢炸5分钟至金红色,捞起斩件上碟,撒上调料2即可。 小诀窍 特点 香味浓郁,色泽美观,外香酥、里嫩滑。 制作关键 加入鸡粉可祛除羊肉的膻气味;羊排炸制时的温度至少要在150℃,才能使得羊排下油后外层收...
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火锅面 1、在锅里添开水,大约一汤碗吧 2、水开了下葱段、放盐,开一会儿下肉片,将肉涮出油 3、依次下木耳、胡萝卜、菠菜(或者家里还剩下什么青菜的话都可以放里) 4、期间根据个人口味放盐,(在下面条之前放盐可以防止面条粘锅) 5、开锅之后下面条 6、出锅前放少许鸡精 大功告成 DIY火锅 1.凉水倒半锅进去,火锅底料先放一整块,用水加热化开,煮沸。 2.趁烧水这会儿,把牛肉丸每个都...
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诺妮儿乳此美丽
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红烧羊排炖萝卜的家常做法
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红烧羊排炖萝卜 1、羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。 2、热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香,加入羊排煸炒。 3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。 4、倒入足够的开水,加盐、醋两滴,炖40分钟。 5、收汁,放入蒜叶、红辣椒即可。 红烧猪脚白萝卜 1、将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用; 2、锅内放入猪脚,加冷水,没过猪脚,放入大葱、姜片、...
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